二月份正值传统农历新年假期，汕头持续和暖天气，温度适宜，本地蔬菜长势旺盛，上市量及供应量充裕，菜价总体有所下降。在市场统计的53种蔬菜中，月综合平均价3.72元/公斤，比上月同期4.06元/公斤下降八点三七个百分点，比上年同期4.046元/公斤上升零点三五个百分点；月加权平均价为2.92元/公斤，比上月同期上升四点二九个百分点。

二月份市场蔬菜价格总体呈现降升降的趋势。叶菜类蔬菜价格基本持续下行，小白菜、大蒜、生菜、小葱、芥蓝菜、芹菜、洋白菜、菠菜、大白菜、西兰花、莴笋、油菜、香菜、苋菜等叶菜同比上月价格分别下降了60.49%、55.90%、55.25%、54.03%、50.30%、50.13%、49.46%、46.80%、40.0%、31.40%、30.82%、30.79%、21.45%、21.38%。瓜茄豆类蔬菜价格涨幅较大的有黄瓜、南瓜、丝瓜和豆角，价格同比上月分别上升了38.35%、10.28%、6.20%、5.95%；荷兰豆、青椒、尖椒、菜瓜和绿尖椒的价格则分别比上月同期下跌了28.90%、28.49%、27.49%、26.26%、24.29%。根茎类蔬菜价格涨跌互现，跌幅较大的主要有白萝卜、青笋和莲藕，价格同比上月分别下降了34.19%、29.06%、15.45%；而土豆、山药、芋头和红萝卜的价格则分别比上月同期上升了29.33%、16.67%、13.96%、11.89%。菌类的金针菇和猴头菇同比上月价格分别上涨了35.99%、22.63%。

本月影响菜价的主要原因：一是二月份汕头保持暖春天气，阳光充沛，有利于蔬菜的生长，本地春暖棚叶菜长势良好，加上外埠调进量充足，稳定了蔬菜的供应和价格；二是本月正值农历春节假期，适合火锅的叶菜和鲜细菜需求量增多，一些好“意头”的蔬菜也就出现“水涨船高”的情况；三是成品油价格再次上调，对蔬菜的运输造成一定影响。（黄熹佳）

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