一直以来，哈市的食品安全由多部门监管，而因为各管一摊，食品从种植、养殖到上餐桌的整个流程一直无源可溯。新春佳节过后，哈市肉菜流通追溯系统开始启动模拟测试，下半年正式开通后，消费者只需拿着商家给的售后小票到溯源码查询机上一扫，一块肉、一根菜出自哪个养殖场或种植地、用药情况、生产者是谁、什么时候被送到市场、经营者姓名等相关信息就会立马显现出来。

据了解，2011年哈市正式被商务部确定为肉菜流通追溯体系建设10个试点城市之一，经过两年的建设，肉菜追溯体系已初步建成，今年3月初开始模拟测试，下半年投用。第一批纳入的流通节点为802个，覆盖道里、道外、南岗、香坊、松北、平房六个主城区，包括销售、生产、批发、屠宰等商家。销售终端主要涉及家乐福、麦凯乐、中央红、沃尔玛、新一百、卓展等42个大中型超市，南岗区人和革新农贸市场、道里菜市场、黎明大市场、香坊东兴大市场等36个农贸市场以及哈达批发市场等。

哈市的肉类蔬菜流通追溯体系如何运行，将给肉菜消费市场带来哪些变化？记者走进位于松北区的哈市肉菜追溯体系监管中心进行了采访。

记者体验

扫下溯源条码便可辨放心肉菜

“该体系就是利用信息化的手段，让肉菜像人一样拥有身份证。”哈市肉菜追溯体系监管中心工作人员告诉记者，肉类蔬菜流通追溯管理平台主要承担信息存储、过程监控、问题发现、在线查询、统计分析等功能。在定点屠宰企业、批发市场、零售市场、团体消费等环节建设追溯子系统，然后与城市追溯管理平台对接，采集肉类蔬菜流通信息，规范各个环节交易流程。

现场的中心平台是一个硕大的电子屏幕，模拟阶段已经和各生产企业、销售点连接，工作人员随时监控整个食品的流通程序。

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