本月时逢春节，受节日因素带动，精品类蔬菜需求量大、价格坚挺，带动整体菜价上扬。本月蔬菜月平均价2.41元/公斤，同比下跌2.89%，环比上涨2.99%。分析本月蔬菜价格变化原因，主要有：一是春节节日因素带动；二是雨雪天气影响；三是冬季蔬菜种植成本增加；四是本月南方蔬菜主供市场，运输成本较高。本月蔬菜交易呈现四大特点：
（1）地产菜量多价跌，同比跌幅明显。本月地产菜上市量明显回升，同比增长64.4%，环比增长11.5%。本月地产菜批发平均价为2.66元/公斤，同比下跌37.3%，环比回落28.7%。本月受季节因素影响，地产韭菜（6元/公斤）、大蒜（4.84元/公斤）的上市量比较少，价格同比上涨24%、20%，环比百分比分别是+24%，-13%。除此以外，其他叶菜均处于下跌状态。其中香菜（3.64元/公斤）、小葱（3.63元/公斤）、生菜（2.39元/公斤）的同比、环比跌幅均在50%以上。青菜（1.73元/公斤）、菠菜（3.87元/公斤）、茼蒿（3.77元/公斤）、水芹（3.07元/公斤）、金花菜（7.46元/公斤）的同比、环比跌幅均在30%以上。
（2）根类等大路蔬菜需求不旺，价格回落。本月时逢春节，学校、企业都放假，需求量减少，受其影响，本月土豆（2元/公斤）、毛芋头（2.11元/公斤）、地瓜（1.54元/公斤）等根类蔬菜需求减少，交易量环比分别减少了46.4%、74.7%、98.5%，同比减少55.9%、71.2%、90%；价格则环比回落了5%左右。本月白萝卜（1.18元/公斤）继续受宠，销量环比上涨27.4%，价格则环比上涨6.3%，同比上涨27.4%。本月大白菜（0.83元/公斤）、西洋芹（1.89元/公斤）等大路菜需求也不高，销量环比分别减少了29.5%、31.6%，同比分别减少了54.2%、58%。
来源：中国水果蔬菜网
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