“三月三，野菜香，荠菜马兰齐芬芳，芦笋芋蒿赛灵丹。”春天的气息已扑面而来，刚刚冒头的野菜也悄然爬上了居家百姓的餐桌。记者走访济南农贸市场看到，面条菜、茵陈、荠菜等多种平时不常见的野菜悄然上市。虽然这些野菜的价格高于其他蔬菜，还是被一些急于尝鲜的市民装进了菜篮子。而随着天气转暖，新鲜蔬菜开始逐渐丰富市场，价格也呈现持续下降的趋势，“一元菜”重回餐桌。

野菜赶早上市成“香饽饽”

记者在王官庄小区附近的农贸市场逛了一圈，发现卖野菜的还真不少，除了荠菜、面条菜、茵陈等常见的几种野菜，还有几种叫不上名来的。

“这个是蒲公英、这个是茵陈，俗称的白蒿。这个是面条菜。”摊主边给记者介绍野菜边帮着一个大娘选菜，“现在野菜刚开始上市，我们每次也就只能挖到一点，过几天天一暖和就多了。现在也就是先尝个鲜。”摊主介绍说，茵陈现在6块一斤，面条菜4块。

“春天的野菜营养价值高，再说都是刚从地里长出来的，也没啥污染，纯绿色蔬菜啊！”市民曹女士买了一斤茵陈和两斤面条菜，“茵陈就是烙鸡蛋饼吃，面条菜蒸一下调着吃。我每次看到都会买。周末打算约朋友一起出去挖点去。”

“面条菜和荠菜卖得很快，你看我这包面条菜，这是将近50斤，这一会功夫就见底了。荠菜挖得少，就还有这一点。”摊主刘先生说，现在大家都喜欢尝个鲜，卖得也快。“现在地里野菜少，价格也就比较高，估计过两天天一暖和价格就能略降点。不过野菜就是比平常的蔬菜价高，我们也得去地里挖。这个东西每年也就这一季儿有。”

“一元菜”重回餐桌

“菠菜1.7元/斤、卷心菜1.5元/斤、冬瓜1.2元/斤、奶白菜1.3元/斤……”记者在农贸市场了解到，随着天气转暖，本地蔬菜大量上市，蔬菜价格也持续回落，“一元菜”重现餐桌。

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