前日，在丁桥镇两丰村沈园果蔬农场，几名工人正在平整土地。该农场主沈颖杰介绍，在这片空地上将搭上大棚，种植奥运蔬菜。今年不仅种植羽衣甘蓝、有机花菜，以及抱子甘蓝等新品种奥运蔬菜，还将扩大种植面积。

长中短效益相结合 规避市场风险

2010年底，办了10多年皮革服装厂的沈颖杰夫妇，毅然放弃皮革服装生意转向投资效益农业。通过土地流转，沈颖杰夫妻俩承包了230多亩土地，开始从事农业生产经营。

俗话说：“隔行如隔山”。但沈颖杰夫妻俩在短短两年时间内，将农场经营得有声有色。沈颖杰介绍，农场一部分种植了蔬菜，一部分种植了色块苗和大树。为何要这么种植，因为夫妻俩有了充分的考虑和打算。

“当初设想好了，种植蔬菜是短期效应，种植色块苗是中期效应，种树至少要三至五年才能获得效益。”沈颖杰介绍，这样就可以做到长中短效益相结合，不会因为全部种植树苗，导致资金周转困难，同时也可以在一定程度上规避单一种植所造成的市场风险。

沈颖杰告诉记者，由于去年色块苗的价格骤降，其中金森女贞每株的价格从2011年的1.2元降到了0.2至0.3元，所以今年准备减少树苗的种植面积，扩大蔬菜的种植面积。

种植奥运蔬菜 为市场提供优质农产品

去年，沈园果蔬农场种植奥运蔬菜平均每公斤的批发价能卖到20多元，平均一亩地的纯收入在1.5万元左右，“奥运蔬菜相比普通蔬菜更加具有经济效益。”沈颖杰告诉记者，他去年种植了40多亩奥运蔬菜。

刚开始，农场并没有直接种植高效益、高质量的奥运蔬菜。沈颖杰告诉记者，和大多数普通种植户一样，一开始农场种植也都是普通蔬菜，当时每天都是一大早装上满满两车蔬菜销往农批市场，总共才收到几千元，效益不太理想。

2011年底，沈颖杰在与嘉兴农业科技发展中心合作中，试种了4亩奥运蔬菜羽衣甘蓝，效益不错，这让他发现了奥运蔬菜广阔的市场前景。于是，从2012年开始，沈颖杰全部改种奥运蔬菜。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。