所谓店长,即是能以有限的资源和合理的成本,完成店面运营的绩效、业绩和利润目标,并使店面运营效率有可持续进步的人。可以说,店长在门店的日常工作和生活中起到核心人物的作用,达到“承上启下”的沟通效用。那么,一个好的茶叶加盟店店长如何主导全局,才能有效管理店面呢?雾中天在打造中国高端茶叶第一品牌的过程中,对终端连锁门店的经营尤为细致,认为店长是门店经营成败的关键人物。那么,一个成功的店长需要具备那些能力呢?
一具备“承上启下”的功能
茶叶店的店长应该首先对茶企的品牌文化有强烈的认同感,具有人格的凝聚力和向心力,向上连着茶企总部,代表公司形象,协调和处理着与顾客、社会有关部门的公共关系,向下连着一线营业员,代表终端形象,是门店员工的利益代表者,负责与总部的沟通和协调。因此,店长需具备良好的职业修养、精神面貌和业务能力,才能扮演好一个成功店长所需的角色应对,从而有效维护品牌、控制突发事件。
二、具有较强的执行管理能力
随着茶行业的迅速发展,茶叶加盟店越来越多,竞争力也越来越大,要保持门店的核心竞争力,店长就必须拥有较强的经营协调管理能力,运用门店的人、财、物的领导能力,较好落实和执行总部的一系列政策、经营目标、管理规范等,合理地分解目标至每一个店员,有效组织门店的运营,提升业绩。同时,店长还需具备对财务和成本、库存、损耗管理能力,能够掌握数据报表,对各种问题能作出对策,能够研究竞争对手情报,对门店的营运计划做出有效调整。
三、具有较强的培训能力和激励
门店营业员的整体业务水平是茶叶店经营好坏的重要因素。因此,店长不但要提升自己的业务水平和业务技能,更要懂得不断对营业员进行在职培训,无论是对于新上市的产品知识,还是礼仪内容,都需要做到专业细致,更重要的是提升营业员的工作热情,可灵活制定相应的激励政策,激发员工,因此,店长应采用有效的领导艺术和方法时刻激励门店员工保持高昂的工作热情和良好的工作状态,增强对企业的忠诚度和使命感,及时完成业绩目标。
四、需具备顾客服务与管理的能力
客户是门店的衣食父母,进门是成交的开始,而结束销售是另一段销售的开始,如何透过顾客资料、促销活动、售后服务等,在客户心中建立“第一品牌”的形象,达成有效的成交,让顾客再次回头购买,成为二次顾客,这就显得尤为关键。这也是保证门店能够不断正常有序运行、完成经营业绩目标的保障。
来源:第一茶叶网
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