“跑了三趟‘龙虾一条街’，发现今年龙虾市场非常怪！”昨日，江苏扬州市民陈昭友向本报反映：邵伯龙虾街上，急坏了吃虾的卖虾的，而做龙虾的却不急，遇到有人询问，干脆称“再等一阵子”。

吃虾的

“龙虾街”寻不到龙虾尝鲜

陈昭友告诉记者，杭州的几位朋友赶来扬州，想尝一尝邵伯龙虾。没想到，陈昭友去了三趟邵伯，都是失望而归，店家不是说没有就是让他再等一阵子。

“往年这个时候，已经有龙虾卖了。”陈昭友说，往年2月下旬，龙虾就陆续上市了，现在“哈夫病”影响已消除，为何扬城还寻不到龙虾尝鲜？

“南京和上海，已有龙虾开卖。”陈昭友说，朋友告诉他，在杭州一些餐馆，也已有龙虾菜推出。邵伯龙虾一条街难寻到龙虾，那么市区的龙虾消费又如何？昨日，陈昭友咨询了市区多家往年很早开卖龙虾的餐饮店，也被告知没虾卖。

卖虾的

现在有龙虾，饭店不肯要

“我以为现在这些餐饮店没龙虾卖，是因为供货跟不上，但完全不是这回事。”陈昭友说，在龙虾美食街上，他就遇到了两个“跑虾人”，在抱怨餐饮店主不肯收龙虾。

市场上已有人供应龙虾？

记者从“龙虾一条街”董胖龙虾馆老板董俊兵那里，印证了陈昭友所说，最近这几天天气回暖，确实已有“跑虾人”上门询问要不要龙虾。

昨日，通过一位店主提供的联系方式，记者联系到常年供应龙虾的经纪人田先生，他称，这个时节，确实已有龙虾可供应，但因很多以经营龙虾为主的餐饮店不接货，他们也不敢从外地运来，只能是一家一家地问，有需要的就联系货源发货，遗憾的是，包括他在内，目前还没卖出多少龙虾。

做虾的

成本高，想攒一攒食客

急坏吃虾卖虾的，做龙虾的为何反而不急？对此，董胖龙虾馆老板董俊兵表示，一般情况下，农历二月二是绝大多数经营龙虾的餐饮店开张的日子，在这之前，会有一些店陆续开张。

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