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江苏南京江宁众彩农副产品中心上新货 活刀鱼进入南京市场
2024-05-03 22:02    9451 

今天(2.26)下午1点多,在南京江宁区众采农副产品物流中心做水产生意的杨老板进了一批稀罕货——刀鱼!引来附近摊主和顾客的围观。更奇怪的是,这批刀鱼是是活的。

笔者在杨老板的水产店门前看到,正有工人小心翼翼地从一辆车上往下搬运。听说有活的刀鱼,大伙都来看新鲜。笔者以前也没有看到过活的刀鱼,以为很平常的东西。做水产的老板说,野生的刀鱼很少,渔民在捕捞时都是使用很细的渔网,且基本刀鱼被捞上时都是被卡在腮上,大半出水就卡死了。所以市面上基本就没有活刀鱼。

这次来的货全是人工养殖的,杨老板说,养殖人员攻克了一些技术难关,使得刀鱼能以活的形态呈现在顾客面前。不过被问起今年的刀鱼销售行情,杨老板却有些笑不出来。他说,往年这时刀鱼最畅销的品种,往往都是有价无市,店里基本没有存货。价格都是3、4千一斤,高的可以卖到5千一斤,而且都是死的。今年行情却是大不如前,几乎就少人问津,价格也就几百元一斤。

笔者问了其他几家,情况都好不到哪儿去,而酒店的采购人员表示,主今年公款消费被严重压制,百姓花大几千来吃刀鱼也不是消费主流。杨老板坦言,自己没对刀鱼销量报太大期望,这些活刀鱼也就准备放在店里做做展示,接下来还是以大众品种为主导。(含云)

来源:中国水产信息网

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