随着春节假期的即将结束，节后市场内的蔬菜交易情况与春节期间相比已明显好转，销售基本恢复正常，虽然本周蔬菜销量对比上周有较大增多，但随着节后大量蔬菜进场，蔬菜价格本周开始回落。
武汉白沙洲大市场信息中心2月18日——2月22日监测二十个蔬菜品种的均价是2.8元/公斤，与上周均价3.2元/公斤相比是较大幅下跌12.5%。本周监测的二十个蔬菜品种是涨少跌多，一周均价持平的品种较多。
监测二十个蔬菜品种本周只有土豆价格上涨，土豆均价从2.5元/公斤上涨到2.78元/公斤，上涨幅度11.2%；土豆价格上涨是福建新土豆上市价格高，销售价格在每公斤3.5元左右。
本周下跌较大的蔬菜品种是，白萝卜下跌52.35%、莴笋下跌47.78%、黄瓜下跌36.89%、苦瓜下跌36.56%、大白菜下跌15.38%、西红柿下跌12.5%，下跌原因:白萝卜下跌是节后省内枝江、省外福建白萝卜大量进场，货源量加大后价格下跌较大；莴笋下跌是省外福建莴笋大量进场，郊区东西湖莴笋质量降低，导致莴笋价格陡跌；黄瓜下跌是节前黄瓜处于高价位在运行，节后消费需求减少后价格正常回落；苦瓜下跌是山东苦瓜质量降低后价格下跌；大白菜下跌是省内嘉鱼大白菜进场量增加价格下跌；西红柿下跌是福建西红柿进场量大价格下跌；本周下跌的蔬菜品种还有，小白菜下跌4.85%、胡萝卜下跌4.41%、包菜下跌2.04%。
一周均价持平的品种是青椒、花菜、葱头、冬瓜、莲藕、西洋芹、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子。
元宵节的到来意味着春节假期的彻底结束，各大专院校的食堂即将进入营运中，更多的购买力将投入市场，节后也会有更多新品陆续上市，丰富市场经营品种，为消费者提供更多的消费需求，蔬菜价格还是呈调理阶段中。
来源：武汉白沙洲水产市场
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