昨天苏州受冷空气影响，迎来了春节后的第一场雪，冬去春来，今日是大雪后第一天，苏州气温开始回升。市场上每日蔬菜总到货量并未受大雪天气影响，继续呈稳中有增态势。预计至元宵节蔬菜日供应量将会恢复到正常水平。
近两日市场上有四川新蒜苗新鲜上市，其上市期比去年早半个月，新蒜苗肉质鲜嫩，很受欢迎，批发价每公斤是9.6元，而去年四川蒜苗的上市批发价每公斤是8.0元。目前市场上蒜苗仍然以山东货源为主，批发价每公斤是8.3元。
当令时鲜菜芦蒿也于近两日新鲜上市了，目前主要货源于南京、无锡等地，但日到货量不多，只有1吨左右。目前质量较好些的芦蒿批发价每公斤是7.3元，质量相对差一些的批发价也要4.0元/公斤。
春节过后，冬笋的批发价一路走低，目前冬笋批发价只有4.0元至7.0元，后期预测，进入三月份，冬笋品种将会随着开春后，节节高，变成春笋上市。
年前占交易大份额的青鱼，在春节过后基本接近尾声，上市量不多，其价格相对年前比也便宜些，目前青鱼批发价每公斤是14.0元至19.0元，平均下跌14%。除了青鱼价格下跌之外，其他淡水鱼价格也略有小幅回落，有草鱼、鲫鱼、鳊鱼等，平均下跌5%左右。
今日猪肉的上市量继续小幅增加，量增价跌，目前批发价每公斤是18.2元，比昨日价格下跌4%。
预计，正月十五过后，随着各大院校的开学，企业的全面开工，各交易区的交易量将会恢复到正常水平。（水蓝）
来源：中国水果蔬菜网
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