茶园里忙碌的身影
指尖,划过露珠尚未消散的嫩芽,手里,握着浇灌了一年的收获。早起的茶农,置身连绵万亩的茶园之中,似诗,似画。
轻掐,轻放,转运,细炒……当杯中热气升腾,茶叶翻滚,抿一口新茶的醇香,感慨春茶的无尽魅力,茶农,也将一年的辛劳与期盼,换成了实实在在的收入。
仙茶故乡,雅安名山,多少繁华在春天上演。
茶农茶园守望者
又是一年采茶时。
2月13日,正月初四清晨7点,曙光初显,鸡鸣声唤醒了蒙顶山上沉睡的人们。
“上山采茶咯!”名山县延镇河畔,总岗山下,众多村民借着微亮的天色走向茶园,他们要赶在夏季到来前将家里种植的春茶采摘完。
腰间挎着一个茶兜,随着双手指尖的滑动,一粒粒茶尖,顺利进入手心,直到手掌无法握紧时,茶尖回到茶兜……
这是采茶人单调而又重复的工作。
每年春天采摘的茶叶,称为春茶。而明前茶(清明节前采摘的)是一年中品质最好的茶叶。
一片片茶叶,随着采摘人指尖的流动,进入到茶兜,进入市场……
采摘茶叶的时节,时间就是产量,时间就是收入。
采茶动作看似简单,其实讲究挺多,要求采茶人眼快手准。采茶人要采枝头刚生长出来的嫩芽,必须选那些叶子小、芽突长、品质好的芽来摘。根据茶叶形状,采茶分为双芽和单芽,两种茶形的采摘方法也不同。同时,为了保证劳动效率,又得下手快。对于高等级的茶叶,采茶操作更是要求严格。
2月14日,阳光灿烂,名山县红岩乡金龙村的茶园内,草帽和各色的衣服点缀在碧绿的茶园里。
“我一天能采2公斤。”62岁的村民李文霞在房屋后采茶,因为是自家的茶地,她每天有100多元的收入。
而对于来自外地的采茶工来说,采一公斤鲜叶的收入为14-20元,根据采摘的快慢,收入也会有较大差别,最高的一天能收入100多元。
“春茶、夏茶、秋茶,从三四月份开始,我们就开始采茶,一直到11月。”李文霞说。
一年的12个月,名山的大多数茶农要在茶地里采上8个月。不采茶的时间,他们就种茶护茶。一年又一年,他慢慢发现其作息情况与传统的农民有了不同,人们也开始称他们为“茶农”。
守住那块茶地,他们的生活就有了依靠。
行走在茶乡的田园里,随意上一辆农村客运车,沿途的茶地里总能看到采茶人。
来源:第一茶叶网
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