倡节俭、去奢靡，从官方的“八项规定”，到民间“光盘行动”，种粮农民无不拍手称道。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，农民群众最有切身感受；闻听那些奢侈浪费的“剩宴”场景时，农民群众也最为痛心。

春节，本报记者与湖北省几位种粮大户就粮食生产与消费的话题，进行了交流。

浪费粮食，农民最为痛惜

湖北春晖集团董事长谭伦蔚告诉记者：“当得知国人每年浪费掉的粮食能养活两亿人时，农业生产者被深深触动。不管是用公款还是私款，这些糟蹋粮食的行为，是对农民的漠视，对土地的不尊重。”

“粮食从种到收是多么不容易，如果被人们在餐桌上浪费掉了，辛苦劳作的农民非常痛心！”种粮大户吴华平说。

吴华平是湖北省天门市华丰农业专业合作社理事长，2012年他们的合作社共流转土地4.48万亩，产粮过亿斤。为了多种些田，他们四处奔波，足迹不仅走遍了天门的12个乡镇，还跨县市甚至跨省，为湖北荆门市、河南省信阳市等地农民的几十万亩农田提供机耕、播插、植保、收获等服务。

常年和农业生产打交道，吴华平似乎都不愿多谈种粮的艰辛，“这么多年我都习惯了，没体验过种田的人是感受不到的”。吴华平说，尽管现在华丰合作社已经能提供现代农业的机械化服务方式，弯腰等活动不会像以前那么多，但是起早贪黑、脸朝黄土背朝天的辛苦仍然必不可少。有一些丘陵地区或者“最后500米”机耕道不完善的农田，农机用不上，还是得人力上。而且很多种粮农民是没有合作社这样的条件，仍然是完全沿袭传统农业的耕作方式，他们更辛苦。

种了上千亩地的湖北省宜城市农民童启国说，没有体验过“汗滴禾下土”的种田艰辛，自然很难去尊重农民的劳动成果，把中华民族农耕文化的传统美德抛到脑后的人应该感到羞耻。

生产环节，勿忘开源节流

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