从云南省有关部门了解到，2012年该省食品质量安全形势实现总体稳定并持续向好发展，全年没有发生系统性、区域性重大食品安全事故，粮食、肉制品、食用植物油、蔬菜、水产品等主要食物品种监测合格率达到95%以上，农产品、乳制品、食用油、肉类等重点品种安全基础进一步巩固。

云南省委、省政府将食品安全工作作为民心工程来抓。2012年省政府办公厅印发了《云南省食品安全“十二五”规划》，使云南省成为全国首家编制食品质量安全专项规划的省份，标志着该省食品质量安全工作走上了标准化、科学化、专业化、规范化轨道。《云南省食品安全监管问责办法》和《云南省食品安全事故应急预案》的制定实施，对不履行和不正确履行食品质量安全监管职责行为有了专门问责的办法。一系列重大政策的出台，为全省食品质量安全工作打下了坚实的基础。

云南省将去年确定为“食品质量安全专项整治年”，各地各部门开展了针对性强、形式多样的主题活动，整治行动取得明显成效。仅公安机关就根据线索，捣毁食品生产经营“黑作坊”、“黑工厂”、“黑市场”、“黑窝点”239个，震慑了食品质量安全违法犯罪及其他违法违规行为。

2012年，全省各州市还在食品质量安全监管方式创新方面进行了探索。昆明市对县（市、区）党委、政府主要领导实行食品质量安全“一票否决”考核，选取万名群众作为义务监督员，参与产品抽检和优秀企业评审；曲靖市在各乡（镇、街道）明确专人负责食品质量安全工作，在每个村（居）委会聘用1名食品质量安全信息员；文山壮族苗族自治州按职责明确“小作坊、小摊贩、小餐馆”分别由质监、工商、食药监局进行监管，努力实现监管无盲区、无断层；云南省质监局推行在食品加工企业设立“质量监督首席官”制度，加强企业内部质量控制。

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