年关将至，食品安全问题备受市民（南宁）关注。昨日（2月6日），在自治区检查组检查南宁市节前食品安全活动中，记者获悉，经近段时间的检查、检测，南宁市蔬菜、水果合格率达到99.78％，蔬菜、肉类进入市场均有严格制度，市民菜篮子安全质量有保证。

蔬菜 进入市场前有专人检测

昨天早上7时许，西津村无公害蔬菜基地质量检测员苏燕走进基地蔬菜大棚，随机摘取了十几份蔬菜样品。她把这些蔬菜分别装进一个白色的透明袋子里，上面还附着一张写着农户名字和菜名的小纸条。

在检验室里，苏燕麻利地拿起剪刀，分别剪取约5克的蔬菜叶子，并将它们一一放入一个个白色的器皿中，再用剪刀将叶子剪碎。随后，她往器皿里滴入10毫升的缓冲液，并将器皿放在振荡器上摇动2分钟，接着用吸管吸取提取液，将其滴在农残检测仪的速测白片上。10多分钟后，她仔细观察结果，全为蓝色。

“蓝色代表合格，与对照对比颜色变浅则为农残超标。”苏燕说，如果检测到不合格的样品，她会及时告知“主人”暂时不能摘取销售。待数日后再进行检测，如果过关了，才可以将蔬菜供应市场，“一定要保证市民能够吃上放心菜”。

高新区安宁办农业服务站站长梁红贤介绍说，西津村蔬菜基地近几年种植的蔬菜以叶菜类为主，比如芥菜、白菜、生菜、油麦菜等。仅去年9月份，上市的蔬菜种植面积为820亩，产量902吨，主要供应南宁的各大市场。为了保证市民的蔬菜食用安全，村委会配备了一间蔬菜农药检测室，一名村级蔬菜协管员，专门负责对全村上市蔬菜进行农药残留检测。

像西津村蔬菜基地这样的规模生产蔬菜点在全市有80多个。“每个基地都有专人进行监管，进行检测。可以说，我们实现了检测全覆盖。”据市农业局副局长韦新培介绍，市农业局严把农药关、基地关、市场关，确保市民能够吃上放心菜。

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