昨日，晨报热线接到市民举报，牛肉价格持续上涨，堤北农贸市场里有个别摊主用猪肉冒充牛肉销售。记者随即展开暗访，并在被举报的摊位上买到了用猪肉冒充的牛肉。堤北工商所执法人员接到举报后对该摊位进行查处，当场缴获一批用来充当牛肉出售的猪肉。

市民

买来“牛里脊”爆炒吃不出牛肉味

市民王先生昨日清晨打进晨报热线投诉，他经常在堤北农贸市场买牛肉，孙子喜欢吃炒牛柳，他就特意购买牛里脊比较鲜嫩的部位。但是，近日他在堤北农贸市场大门口北侧的一家摊位上购买牛里脊，回到家爆炒后，家人感觉吃起来肉质粗糙、干涩，并且没有任何牛肉香味。

“完全没有牛肉的味道。”王先生怀疑，自己是不是买到母猪肉了？

暗访

记者买到28元一斤的假冒牛肉

根据王先生的举报，记者昨日上午赶到了堤北农贸市场，看到在市场大门口南北两侧有多家牛羊肉摊位，不少消费者正在选购。

在大门口北侧第一家摊位前，记者看到，这家摊位摆出了两个摊子，南侧一个摊位上销售的是猪肉，而北侧摊位货架铁钩子挂着一条牛腿和不少肉块。记者看到，钩子上挂的肉块大小差不多，每块都有2斤左右，均呈暗红色，肉块颗粒较粗糙。

“这些肉怎么卖？”记者指着钩子上的部分肉块问。

“这些都是牛里脊，28块钱一斤。”一名穿着红色衣服的女摊主赶忙回答。

“是牛里脊？”记者追问。

“对，是牛里脊，如果你要炒着吃，就买这个，比较嫩。如果你要烧着吃，就买旁边的肋条。价格都一样。”红衣女摊主边说边抓塑料袋。

记者将一块“牛肉”装进了塑料袋。女摊主放到电子称上称，“不到2斤，40元。”女摊主说。就这样，记者买到了较便宜的“牛肉”。

摊主卖了这么久，还没被识破过

堤北工商所陈副所长接到举报后，迅速带领执法人员赶到现场。看到出现在摊位前的工商执法人员，女摊主很惊慌。执法人员拿着记者购买的“牛肉”问道：“这是什么肉？”

女摊主起初还一再坚称是“牛肉”。当听到工商执法人员决定联系动检执法人员时，女摊主赶紧喊来了男摊主孙某。孙某当场承认，是用猪肉冒充的牛肉。

“太黑心了，竟然拿猪肉充当牛肉卖给我们吃！”在现场，围观群众议论纷纷。

执法人员随后对该摊位进行了检查，暂扣了一批假冒牛肉的猪肉，并将孙某带回工商所调查。

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