春节将至，又到了布依人吃刨汤、迎新年时节。应摆忙乡坪阳村村主任付道金邀请，我们兴致勃勃地驱车前往他家吃刨汤。

到付道金家必须翻越螺蛳壳。螺蛳壳是金钟山主峰，巍峨耸立，层峦叠嶂，是拥有全球绿色城市、中国优秀旅游城市等多项殊荣的都匀市的天然屏障，也是中国十大名茶都匀毛尖主产区，百里毛尖长廊的核心区。

车在弯弯曲曲的山道上盘旋半个多钟头，行至螺蛳壳山脊，眼前豁然开阔起来，放眼望去，山坡上、山坳里、公路边均是一圈一圈向坡顶垒积，或一片一片沿途伸延的茶园，绵延数十公里。虽时值隆冬，但这并不十分寒冷，无边无际的茶园依然郁郁葱葱，尽情释放着最美的绿意。

在茶海间穿行了一段时间，我们终于来到位于茶山深处的坪阳村。付道金和乡亲们见到我们，连忙热情地迎上前来，把我们拉进屋内。刚进家，就看到堂屋中央摆放着许多新鲜肉和一大坛米酒，几个人正在烹饪刨汤，顿时觉得整个屋子充满了浓浓的年味。

刚落座，付道金就为我们沏上了毛尖茶。因为是茶村，喝茶也多了几分讲究。只见茶壶中形如鱼钩的茶叶，色泽绿中带黄，水一冲，上下翻腾，沉静下来的茶叶便慢慢舒展，茶在壶中一会儿下沉，一会儿悬浮，几起几落，变戏法一般，不多时，壶中便呈现出一根根雀舌似的芽叶，汤色浅绿中透黄，叶底绿中显黄，芳香四溢。

沏好茶，几个布依族姑娘就唱起《敬茶歌》来：

好山好水生好茶，好茶要等贵人来，好茶要等贵人到，敬上一杯表心怀。

我呷上一口茶，一股清香沁人肺腑，略微苦涩之后回味甘甜，舒畅无比。“好茶，好茶！”是谁赞叹了一声。付道金得意地说：“好茶待贵客，这是我们布依人家的规矩。你们猜一猜，这个茶好多钱一斤？”我说：“几千元吧？”老付嘿嘿地笑着说：“这茶是极品毛尖，1915年在巴拿马万国食品博览会上荣获金奖。常喝毛尖茶，能降血压、降胆固醇，软化血管，延年益寿。我们最贵的极品毛尖，去年市场价卖到两万块一斤呢！”说着脸上挂满了自豪。

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