临近春节,市民购鱼热情日渐高涨,水产品批发户们也开始加紧备货,为春节销售做足准备。记者昨天跟随冷冻鱼批发户王梦一道来到水产品交易中心,体验在这里进行的水产品拍卖。
从捕捞到交易渔场和市场对接
6时许在黑嘴子鱼市专做水产批发的王梦,低价处理了最后的三箱鲅鱼,急忙赶往更重要的下一站——辽渔集团水产品交易中心,为第二天以及春节期间要销售的鱼做竞拍。
6时50分王梦驾车载着记者抵达位于大连湾的辽渔集团水产品交易中心。此时天刚刚亮,交易大厅里灯火通明。交易中心昨天开放的是一号和二号两个大厅。大厅就建在渔港上,大厅的入口面对着码头。
码头上,一艘1100马力的渔船通过传送带正进行着冷冻鱼传送。鱼被捕捞后在船上即进行处理和冷冻,所以从渔船上传送出来的鱼,都是整件带包装冷冻好了的。传送带的另一端直接进厅交易,工作人员将传送进大厅的鱼分类摆放好,计量理货后等待拍卖。正在运货的渔船船工介绍,每件冷冻鱼都是30斤,这艘船共卸下了1.8万件,算下来共装了54万斤鱼。“这还没装满呢,这船总共能装2万多件。”船工说。记者了解到,当天进港9对渔船,昨天交易总件数在五六万件左右。
距离正式起拍还有半个小时,这其间王梦也没闲着,他绕着大厅内每一堆摆放整齐的鱼垛查看,准备一会儿看鱼喊价。看着当天回船多、鱼量大,王梦合计着,价格或许能有所回落。
高效竞拍33秒完成6.4万交易
7时30分大厅里按照传送带进行区域划分,随着喇叭传来“参拍会员到1号带东”的通知,王梦和前来“叫行”的商户们全部集中到了大行鱼垛的旁边。为了在拍卖中能清楚地分辨出前来竞拍的会员,商户都被要求戴着统一样式的蓝色帽子。记者从交易中心工作人员那里了解到,水产品交易中心实行的是会员制,会员数量被限制在200人左右。为保证市场的竞争力,交易中心每年还会对会员实行淘汰制。
来源:半岛晨报
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