安徽全椒县民族水产养殖专业合作社成立于2007年，现有社员157户，现有标准化水产养殖池126口，总面积2200亩。合作社位于赵店水库下游，赵店河穿场而过，养殖基地水源充沛，水质优良，进排水设施完善，交通便捷，水电路设施完备。该合作社所生产的鳜鱼产品于2008年8月份被国家工商总局注册为 “襄水牌”鳜鱼，2012年获农业部水产健康养殖示范场、安徽省农业标准化生产示范基地称号以及滁州市知名商标。

合作社自成立以来，从37户发展到157户；从初始200多亩发展目前核心基地2200亩，辐射带动全县450户专业精养鳜鱼1.5万亩；养殖水平从刚开始的亩产鳜鱼40-50公斤发展到目前的250公斤。2012年，该合作社产商品鳜鱼200吨，龙虾80吨，销售额1500万元，纯利润近 300万元，成为该县农民增收的支撑产业。

近年来，该合作社从广东佛山引进鲮鱼进行培育，作为鳜鱼饵料，亩均饵料增产50﹪，有效地解决了鳜鱼养殖过程中饵料鱼缺乏的难题。组织社员到长三角地区大中城市进行市场调研，确定销售鳜鱼的最佳季节，大大增加了社员养殖效益。社员们在养殖技术上有保障，销售上有渠道，周边农户纷纷响应，改造池塘，投资从事鳜鱼池塘养殖。为了更好发展鳜鱼养殖生产，保障鳜鱼产品质量，该合作社对社员实行五统一：一是统一苗种（含饵料鲮鱼）；二是统一养殖模式（1 亩鳜鱼池配3亩饵料鱼池）；三是统一技术指导；四是统一产品销售；五是统一制定“三项纪录”备案制度。此外，在专家教授的指导下，该社成功摸索出虾鳜连作、饵料池塘“虾-鲮鱼-虾”等养殖模式，有效提高池塘利用效率，增加单位产出效益。（紫晴）

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