过年自然少不了打年货,随着人民群众的生活水平提高,荆州人储备大鱼大肉的“年关菜”的热情减弱了,蔬菜供应商储备蔬菜的数量却越来越大、品种也越来越丰富了。
市民已不爱备“年关菜”
上午,沙市区红星路菜市场人声鼎沸,但大量采购蔬菜的市民则不多。
正在买菜的王女士说,往年春节前,她会储备鱼肉等“年关菜”。半月前,她已买了20斤猪肉腌制,因担心蔬菜易腐烂,没采购储备。
王女士没提前采购蔬菜的理由是,而今菜市场一般正月初二就能买到蔬菜。即便菜市场歇业了,也可到超市购买。
家住沙市区五一路的杨女士表示,春节期间菜价涨幅较大,如去年除夕当天,青椒由平日的3.5元/斤上涨至6.5元/斤。再过几天,她会购买储备一些蔬菜,避开蔬菜涨价高峰期,能保证吃到正月初二就行。储备蔬菜的品种有黄瓜、洋葱、土豆、白菜、芋头、莲藕等。
记者随机采访了10名市民,7人持王女士、杨女士的观点,表示不会提前储备蔬菜;3人表示会提前储备,不过储备量不大。
与城市居民相比,农民依旧有储备“年关菜”的习惯,但数量却减少了。公安县斑竹垱镇农民田大妈就是这样,田大妈说,以前,因乡村公路没修好,春节期间出门买菜很不便,遇上雨雪天气,菜贩不出摊,难买到蔬菜,所以,她将选择腊月底储备除夕至明年元宵节期间的蔬菜。
供应商已提前储备蔬菜
春节临近,蔬菜供应商储备蔬菜的积极性高涨。航空路菜市场一名摊主说,每年腊月二十八至正月初三,他都会歇业,考虑到节日期间蔬菜批发价上涨,他已储备待售一周的蔬菜,保证正月初四营业时有菜卖。
中百仓储相关负责人介绍,为了保证春节期间市民的需要,将提前10天储备大量的蔬菜。这样,即便春节期间供应商停止供货、运输车队歇业,超市还能正常供应蔬菜,且价格涨幅不大。
“肯定要提前囤积蔬菜。两湖绿谷蔬”菜批发商孙德祥从事蔬菜批发20余年,他说,每年进入腊月后,蔬菜价格看涨,他们如不提前储备蔬菜,一旦蔬菜种植户惜售,蔬菜批发商除担心要进高价菜外,还担心无人替他们运输蔬菜。
来源:楚天民报
以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。