春节将至，“牛魔王”、“羊贵妃”翻起新一轮“筋斗云”，涨势有增无减。昨日，郑州市物价局公布最新一周价格监测信息显示，牛羊肉价格依然是涨上加涨。本周，牛羊肉500克价格直接“奔30”。牛羊肉摊主要抢货源、牛排馆坦言“压力山大”，正值两会期间，有委员提议政府应给予牛羊养殖补贴。

□记者朱琨

数据

牛羊肉价格双双“奔三”

数据显示，本周，在监测点纬四路农贸市场，鲜牛肉和鲜羊肉价格从上周的24元/500克和28元/500克，涨到26元/500克和30元/500克，牛肉价格比去年同期高30%，羊肉价格与去年同期持平。另一监测点——世纪联华超市经三路店的鲜牛肉和鲜羊肉价格分别为33.8元/500克和35.8元/500克。

记者查阅市物价局2012年全年的监测资料发现，牛肉、羊肉从去年9月驶入涨价快车道。此前，鲜牛肉一直维持在21元/500克以下，鲜羊肉在28元/500克以下。

而从去年9月14日的监测数据来看，位于牛羊肉销售终端的超市首先“春江水暖鸭先知”，监测点世纪联华经三路店上报数据显示，牛肉价格由27.8元/500克涨至31.8元/500克，羊肉价格由34.8元/500克涨至36.8元/500克，同期监测大商超市(建设路店)牛羊肉价格也有所上涨，同期监测农贸市场牛羊肉价格还未有变化。

此后，牛肉、羊肉的涨价逐渐成为全链条涨价。根据市物价局2012年全年统计数据显示，鲜牛肉、鲜羊肉分别从19元/500克、28元/500克涨到25元/500克、30元/500克，比去年同期价格高38.9%和11.1%。

说法

平价店进不起牛羊肉

昨日18时30分左右，纬四路市场，经营牛羊肉摊的邵女士正在收摊，而旁边的五六家同行已经收摊关门。“都是生意不好，摆摊五六年，从没有见过牛肉涨价这么凶”。她表示，半年内牛肉涨了六七块，买肉的消费者越来越少，半年前，每天至少能卖百十斤，现在每天能卖七八十斤，“我看现在七八十斤都难保证，基本只能维持‘保本’，等到年根儿那几天再说赚点吧”。

邵女士表示，因为价高货少，丈夫每天都要早早去抢货，“去晚了就没了，一点都不夸张，但是抢回来，买家又不多。”

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