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减少损失抑制浪费保粮食安全
2024-05-03 19:35    6477 

我国每年产后损失粮食3500万吨,自然灾害损失粮食5500万吨,浪费粮食5000万吨,这些粮食可以养活5.6亿人!

近些年来,我国粮食生产呈现出了稳步增长的态势。2004年至2012年,创造了建国以来连续“九连增”的可喜局面。粮食总产量从2004年的9389.4万吨,增加到2012年的11791.4万吨,年增长幅度达到2.85%。但是,同期我国人口(大陆人口)也在同步增长。从2004年的129988万人,增加到2012年的134735万人。随着人民生活水平的提高,人民对肉禽蛋奶动物蛋白的需求日益上升,消费的玉米、小麦等粮食越来越多。2012年在我国粮食产量达到历史最高值的情况下,我国仍然进口谷物类农产品达到了1398万吨,比上年同期进口545万吨,飙升156%。大豆总进口量增长11.2%,达到创纪录的5838万吨,大豆的对外依存度超过了80%。

据有关专家预测,我国人口总量峰值将在2025年达到14亿。今后一个阶段,人口的不断增长将带来对粮食消费的刚性需求。按照党的十八大描绘的宏伟蓝图,到2020年我国将建成小康社会,城乡居民收入翻一番的格局,必将加大对肉禽蛋奶等以消费粮食为主的动物蛋白质的旺盛需求。而我国的粮食生产在连续获得“九连丰”之后,能否继续保持稳定增长的局面,还存在许多未知数。

制约我国粮食生产的因素不少。目前我国耕地面积约为18.26亿亩,人均耕地只有1.38亩,不到世界平均水平的40%。在工业化、城镇化快速发展的时期,保持18亿亩耕地的红线十分艰难;我国生产粮食必需的水资源短缺情况十分突出,人均水资源量仅为世界人均水平的28%,不仅西部地区缺水,就是中东部地区由于过度开采地下水,水位下降明显;我国西北部地区土壤的沙化、风化面积逐步扩大,耕地面积在一步一步吞噬;人力不可抗拒的自然灾害,近年来出现多发、频发的态势……在众多因素的制约下,保持我国粮食生产持续、稳定发展甚为不易。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。发展粮食生产不易,但是减少粮食损失和抑制粮食浪费是可行的。

来源:湖北省襄阳市农业委员会

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