家住杨浦区临青路的安静女士今年67岁，逛自家附近的超市是她每天的“必修课”。不过，安女士只在超市买“1元菜”专区的菜，“就算跟马路菜场比，‘1元菜’也便宜不少，但是其他的就要比外面贵了。”安女士说道。

买便宜菜，是很多市民的真实想法。但怎样才能让菜价降下来？

在传统的销售模式里，蔬菜从产地到上海一级批发市场、二级批发市场、菜场，因为中间环节繁多，往往零售价高出批发价一倍有余。为此，上海近年来大力探索农超对接、农社（社区）对接、农标（标准化菜场）对接和田头团购等蔬菜直供模式。但记者和人大代表调查走访发现，直销模式虽然省去不少中间环节，但人工成本和物流成本上升。菜场如何回归公益性，成为降低菜价的重要突破口。

“一元菜”超市亏本卖

1月21日，调研者来到欧尚超市长阳店，生鲜专区里标着醒目的“1元菜”专区。专区里放着青萝卜、南瓜和大白菜。其中，青萝卜0.88元/斤，大白菜也是0.88元/斤，这样的价钱在附近双阳路马路市场的价格分别为1.3元/斤和1.4元/斤。

“外面卖得再贵，这里也有1元菜供应。”正在选购的张女士表示，“我比较过的，同样的菜，菜市场买来的放一晚就烂掉了，超市买的就不会。”

同样的情况在家乐福塘镇店也出现，当天的青菜，菜场卖1.5元/斤，超市仅卖0.98元/斤。

事实上，记者从家乐福供货商处获悉，青菜当天卖给超市为1.3元/斤，超市贴本卖。

据了解，从法国欧尚1997年进入上海开始，在建立欧尚-宝山农超对接基地后，来自宝山蔬菜基地的供货量已经翻了三番，农超对接项目在欧尚蔬菜部的业绩从2%上升至8%。

而家乐福已与26家本地蔬菜合作社进行了农超对接，“直采大篷车”将来自上海郊区蔬果合社的大白菜、青菜、菠菜等10余种20吨新鲜蔬菜直接从田间运往超市。

超市为什么愿意贴本卖菜？

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。