菜贱伤农”“菜贵伤民”一直是市民们关注的话题，日升而作日落而息的菜农在种菜过程中尝尽了人生的酸甜苦辣。春节临近，“躁动不安”的蔬菜价格直接影响着市民餐桌上的成本，那么，蔬菜从田间地头到市民菜篮子里会经历一个什么样的过程？价格又会出现什么样的变动？1月22日、23日，记者来到“菜乡”寿光，见证了黄瓜从田间地头到潍坊菜市场的全过程。

种植

侍弄黄瓜就像照料孩子一样

寿光市洛城街道南范村菜农范永华夫妇从前年开始种植黄瓜，目前，总共种植了三个大棚的黄瓜。范永华说，从黄瓜种植到落蔓5个多月的时间里，他们就像照顾孩子一样，对黄瓜每个生产阶段都悉心呵护，只盼着有个好收成。

范永华告诉记者，在大棚种植蔬菜要比室外种植费心得多，从种植前的翻地、分畦、选种、育苗、定植、断根，到控制结瓜节位都要事事留心，处处在意，其中给蔬菜喷药是最重要的环节。“大棚内的空气不流通，如果一棵黄瓜苗得了‘病’，很快就会传染给其它黄瓜苗，因此必须非常小心谨慎，否则一季黄瓜就全完了。大棚黄瓜的确价格高一些，不过需要像对待孩子一样‘伺候’它们，它们才能更好地生长，也才能保证产量。”范永华说。

除此之外，冬天卷放草苫子也是菜农每天必须进行的体力劳动。一个长70米，宽13米的大棚上面有四五十个草苫子，每个重100多斤，如果人工每天将这些草苫子掀起来，就得用将近1个小时的时间。好在现在百分之九十的大棚都安装了电动卷帘机，只要一按电钮，几十个草苫子在几分钟的时间就被卷起来了。

在谈起批发黄瓜价格时，多位菜农表示今年的黄瓜价格总体不如去年。去年年前这个时候黄瓜能卖到四五元钱一斤，今年只卖到3元钱左右一斤。“去年黄瓜上市的时候，才六七毛钱一斤，天气转冷气温下降，再加上雨雪天气，黄瓜的价格才涨上去。一个星期之前，黄瓜的价格涨到了3块钱左右一斤，到现在价格变化不大。”范永华说。

采摘

黄瓜上有点泥都得小心剔除

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