“您好，原定于xxx中心举办的新春客户联谊会因故取消，向您致歉……”昨晚，收到这个短信后，顾先生在自己的行事历上划掉了一条“团拜会”的行程安排，这已经是他本周接到的第二个“取消通知”了。记者了解到，因有关部门严令禁止公款浪费，京城高端餐饮、会所和星级酒店出现了一轮“退订潮”。
高端餐饮现“退订潮”
“上个礼拜接了三个退单，都是机关单位的团拜宴。按规定我们是不退订金的，但看来这一轮‘退订潮’还只是刚刚开始。为了不影响和客户的关系，还是都给退了。”一家高档会馆的市场总监汪先生向记者表示，往年这个时候“压根儿订不到宴会厅，但现在还有空闲。我们已经让销售人员开始打电话回访，争取把一些此前没订到位置的商务宴、私人聚会拉回来。”
记者还从位于宣武门附近的一家知名酒楼了解到，近期突然取消宴请的不单是大宴会厅的“团拜会”，还有一些雅间的“答谢宴”。“预订率下降了得有两成多。”餐厅经理表示，一些没取消预订的客户也下调了餐标，“有一个单位原本订的是人均800元，现在一下降到了320元，菜品全都得重新安排。”
龙策餐饮智库首席营销顾问田广利刚刚参加了一高档餐厅的内部紧急会议，这家餐厅位于金融街，主要客户是金融街上的一些大单位和大型国有企业，“餐厅总经理神情严肃，说是营业额减少了50%，那些经常见到的‘大客户’明显少了。”
在微博上，网友们也对此事进行了热议：“我们单位还真是马上响应文件精神，取消了早已预订好了的单位年终团圆饭！”这句话后面附上了几个哭泣的表情。还有人发帖称，到相关国有单位参加年终聚餐，那叫一个朴素，“没有鲜花，自助餐只有6个菜。”
大额宴请分开开票
“去年十一黄金周过后，我们就为春节设计了一个19800元的餐单，供十个人消费的，不包括酒水和服务费。但直到现在这个餐一桌都没订出去”，汪先生说。
来源：北京晚报
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