隆冬时节正式食用菌生长的大好时机，各县市不断引进新品种丰富市民的餐桌。
在辛集市马庄村的姬菇拱棚里，乡亲们每天都要忙着采摘姬菇、装袋。
赵磊：当时是两块二一斤，每天有客商到棚里来拉，都销往北京、保定、天津。采了有四五千斤了，基本上本已经回来了，预计纯收入一万元左右。
今年，该村新建了20个姬菇拱棚。虽然每个棚只有100平方米，可是产量却能达到12000斤，而且姬菇管理简单，装好菌袋后控制好温度、湿度，一个多月就可以采摘了。
赵磊：装上菌袋了就等个四五十天开始采头一伐，采完蘑菇了注上营养液就开始出第二伐。
据赵磊介绍，第二茬、第三茬的成熟期只有十二三天，他们这里的姬菇盛产期可以一直持续到三月份。
灵寿县在食用菌产业发展中，不断引进新品种新技术，品种从最初单一金针菇种植，扩大到了茶树菇、白姬菇、杏鲍菇、白灵菇等十几个高附加值品种。
目前，灵寿食用菌种植面积已达650万平方米，年产量12.5万吨，年产值3亿元，成为名副其实的食用菌之乡。
在晋州市的总十庄镇李双平的灵芝种植园，一朵一朵的灵芝在土地上绽开，像云朵像扇子像贝壳，神奇又好看。李双平从去年下半年开始引进灵芝，通过一年的种植，获得了成功的管理经验，现目前，灵芝园的餐饮园正在建设中。
晋州瑞草灵芝种植有限公司董事长李双平：今年种灵芝取得了初步的成效，四个大棚产了大概有两千斤灵芝，灵芝的价格现在在逐步上涨，这是一个好的趋势。我想在下一步的发展中加大力度，明年准备再搞10个大棚十亩地。
来源：作者
以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。
