（如今在南京餐饮业，用上美的电磁灶的酒店都在相传一个不争的事实，即环保又省钱。在不久前刚刚结束的南京餐饮美食节上，很多酒店掌门人相聚一起，在纵论酒店业未来发展的前景时都不由增添了一个共同话题，就是绿色餐饮，针对这个主题，前来参加美食节会议的老板们不约而同地畅谈起使用现代新型电磁灶的亲身体会，其中最让他们感触的是，电磁炉不仅绿色低碳，更是为当今酒店业节能省钱。

在展会现场，美的电磁灶江苏办事处主任王庆华，用国内美的电磁炉反馈的资料为酒店老板算了一本经济账：美的商用电磁灶产品比柴油灶产品的使用成本节省60%以上，使用后酒店的账目表明，用上电磁灶11个月左右节约下来能源费就可以购买整套商用电磁灶产品；况且眼下的液化气使用费用比柴油更高。

据王庆华主任介绍，如今，南京认可并开始接受美的厨具的酒店不在少数了。他们使用绿色低碳电磁炉后还有一个感受是改变了酒店后场的面貌，因为美的电磁炉的外观新锐时尚，给人一定的感官愉悦，犹然是厨房的一道风景线，由于电磁炉不是燃气，也使繁忙的后场不再有嘈杂的气流声，这样也大大地改变了酒店厨师们的心境。

为使南京酒店业尽快跻身烹饪文明时代，美的现在南京建宁路45号博桥酒店用品市场建立了江苏办事处。将有全款酒店专用厨具电磁炉展示。

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