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青岛市场冰鲜占主角 价格稳定
2024-05-03 18:04    8061 

即使近日温度缓慢回升,海冰依然未完全消融,但目前市场在售海鲜以冰冻品为主,因此海鲜价格整体波动不大

见习记者范琪青岛报道

受连日低温影响,胶州湾出现海面结冰现象,盛冰期部分海冰厚度接近1米。

如此严重的冰情,青岛的海鲜价格会不会疯涨?市场上海鲜品种是否会严重缺少?经济导报记者12日走访了青岛团岛农贸市场、李村大集等多个大型农贸市场,探访海鲜行情。

“平民”海鲜价格稳定

在团岛农贸市场的生鲜区,海虹、海蛎子、鲅鱼、鲳鱼等海鲜一应俱全。

据当地渔民高先生介绍,冬季海鲜主要是以贝类为主,扇贝的出产高峰期已过去,大多数海虹还不到时机,目前主要是以海蛎子为主。

“海蛎子10块钱3斤,海虹小的5块钱2斤,大的5块钱1斤,都是新鲜的。”经营着一个海鲜摊的冯忠廷向经过海鲜摊的消费者介绍着。

海鲜价格是不是贵了啊?听到导报记者的嘀咕,冯忠廷赶忙反驳,“这是正常价啊,一点也不贵,等再过半个月,临近春节了,可就真要涨价了。”

问到胶州湾海冰有没有造成海鲜价格上涨时,冯忠廷表示,“胶州湾红石崖那边结冰比较严重,但那边产的海货在青岛海货市场上占比不大,这些贝类海鲜很多是从胶州、胶南那边捕捞的,所以最近价格变化不大。”

事实也正如该摊主所言,导报记者到红石崖码头探访时发现,即使近日温度缓慢回升,这里的海冰依然较为严重,而且岸边的温度明显比附近区域低。

导报记者走访了多家海鲜摊位,发现海鲜市场上以冰冻海鲜为主,半斤左右一条的冰冻鲅鱼,价格为13元1斤,半斤左右一条的冰冻黄花鱼,价格为16块钱1斤。摊主均表示最近价格波动不大,比较平稳。

位于红岛渔港附近的青岛金贝食品有限公司一名工作人员表示,“几乎没有影响,我们的进货渠道较广而且多为冰冻。”

“贵族”海鲜微涨

作为“靠海吃海”的青岛人,海鲜是市民餐桌上的常备品。但是像鲍鱼、海参这种“贵族”海鲜,普通市民可能只会在逢年过节才会购买。

“这些鲍鱼以前的价格是10块钱一个,最近涨价了,12块钱一个。”摊位上摆满养殖箱子的王凤娟告诉导报记者。

王凤娟说,“鲍鱼、海参冬天不好养,容易冻死,风险高,冬天价格相对来说高一些,再就是快过节了,买鲍鱼、海参送礼的比较多,价格就上去了。”

来源:经济导报

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