销售鲜活三文鱼，虽然想法不错，但如今市场反应不佳。据媒体透露，山东烟台东方海洋公司养殖三文鱼，出厂后遭遇销售尴尬——超高成本导致去年上半年400吨的产量只卖出去10吨。

东方海洋公司2010年4月从挪威引进一批鱼卵和苗种繁育设备。2011年公司建成目前世界最大规模的工厂化三文鱼养殖基地，同时构建了三文鱼工厂化养殖系统，封闭循环水养殖技术与管理水平达到世界先进水平。但也出现养殖成本高的问题。

据悉，东方海洋的三文鱼目前出厂价120元/公斤，经销商终端售价约200元/公斤。南京的水产经销商张老板表示，他卖的冰冻三文鱼售价在80~100元/公斤。当谈到卖活三文鱼时，张老板第一反应是“这玩意不好养吧？”由于三文鱼非常活跃，1天需要换水8次以上，这对经销商来说是个不小的麻烦。

对此，东方海洋内部人士承认：“公司主打鲜活的概念，但是却忘了，即使经销商兴趣大，由于超额的设备成本和偏高的售价，经销商不会真的行动。另外，消费者的态度是，进口的肯定比国内养殖的高档、安全，要扭转这个观念，还需要一段时间。”

山东青岛本地三文鱼价格一路走低

据青岛晚报消息，三文鱼作为餐桌上一道美味的名贵食物已越来越受消费者的认可。近日，记者走访岛城数家高档酒店后了解到，虽然三文鱼美味可口，但由于市场需求量小，三文鱼的价格一路走低。

市场：名贵鱼进入“微利”

记者近日在青岛一家水产养殖基地了解到，这个养殖基地主要以养殖大菱鲆和三文鱼为主。在温室大棚内共有20个养殖池，因为临近年底又闲置了几个养殖池，只剩下了13个池子来养殖三文鱼。这家养殖基地的郑菲菲告诉记者，基地每年都往外销售大约100万斤三文鱼，但是因为市场需求量少，价格比较低，每斤一般只有45元左右，能挣个5元左右。

“来我们这里购买三文鱼的多半是酒店、会所等，食品加工的企业多半会选择冷冻的三文鱼。”郑菲菲介绍说，市面上的三文鱼有两种，一种是冷冻的，一种是活鱼。冷冻鱼的价格每斤35元左右，活鱼的价格每斤45元左右。

“也正是因为价格的差异，三文鱼的价格从刚上市的每斤60元，降到现在的每斤45元。按照养殖成本计算，三文鱼的销售价格要保证在每斤40元才能不亏本。”郑菲菲介绍说。

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