肉类方面：

进入冬季，值腌制腊肉、腊肠的高峰期，猪肉需求量稳步上升。加之天气寒冷肉类需求也旺盛，柳州市场上周的猪肉、羊肉、鸭肉，价格均出现了上涨，每斤零售价格提高了1-2元不等。

据八桂农网12月成交量数据统计显示：猪前、后胛肉共1104.16吨，相比上月增多了47.22%。需求增大，价格上涨。如前胛肉11.04元/斤，月环比上涨了5.14%。而羊肉由于上市量少，加上羊肉性温补，需求量也增多，价格上涨。如羊前、后腿肉12月成交量共计93.75吨，相比上月减少了35%。在价格上，12月羊肉均价23元/斤，月环比上涨2.04%。而牛肉在11月止住脚步，12月价格仍有小幅下降。其12月均价为30.5元/斤，月环比下降0.68%。预测近期仍将小幅下跌，但大幅下降的可能性不大。

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