受气温回升，供应量增加的影响，本周部分菜价略有回落，虽总体价格依然呈上涨状态，但涨幅较小。
从市场信息中心对本周蔬菜价格的监测数据来看：本周（2012年1月7日—2013年1月13日）蔬菜总体价格上涨，平均批发价格为4.97元/公斤，较上周4.81元/公斤,环比上涨了3.33%。其中：价格最高的是香菇13元/公斤，价格最低的是大白菜1.07元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，有21种蔬菜上涨，分别为大白菜、洋白菜、油菜、生菜、菠菜、香菜、油麦菜、白萝卜、土豆、葱头、大葱、大蒜、芹菜、绿尖椒、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、平菇、香菇、金针菇；有13种蔬菜下跌，分别为茼蒿、韭菜、胡萝卜、山药、生姜、莴笋、蒜薹、西兰花、西红柿、茄子、黄瓜、西葫芦、豆角；有4种蔬菜基本持平，分别为小白菜、莲藕、菜花、青椒。
本周白萝卜价格一路上涨，平均批发价格由原来的1.89元/公斤上涨至2.49元/公斤，环比上涨了31.75%，涨幅最为明显。由于冬季气候干燥，作为清热解火的苦瓜备受消费者的青睐，但苦瓜属于反季节蔬菜，产量较低，导致供不应求，价格上涨。平均批发价格由原来的9.06元/公斤上涨至11.57元/公斤，涨幅为27.70%。另外，其它瓜果类蔬菜也有不同程度的上涨，如冬瓜、丝瓜平均批发价格为每公斤1.37元、9.71元，分别上涨了20.18%、26.27%。其余蔬菜涨幅均在1.09%—17.20%之间。
下跌幅度较大的蔬菜是黄瓜、生姜、西葫芦，平均批发价格分别为每公斤4.6元、3.14元、3.97元，与上周相比，分别下跌23.71%、16.04%、11.58%。其余蔬菜跌幅均在0.43%—9.35%之间。
受节日效应的影响，预计部分菜价将会在春节前有所上涨。
来源：太原城东利民市场
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