一丛嫩绿欲滴的生菜，衬以白瓷花盆和一抔黑土，充满乡土气息的搭配，给熙攘的超市里增添了一抹田园式的亮色。盆栽蔬菜，这种过去还属于小众市场的商品，如今已登堂入室，成为了各大商超、酒楼的座上客。无论是消遣欣赏，还是绿色健康，或者是跟风时尚，一盆盆翠绿的蔬菜，正在被市民以各种心态搬回家中。然而，一盆动辄几十元、上百元的价格，还是多少让消费者有些咋舌。

现场探访

超市：

“绿色”成盆栽菜最大卖点

一斤韭菜在市场上顶多卖到四五块钱，可当它“拖泥带盆”出现在商场当中，立马摇身一变，成为一盆38元的贵族菜。日前，记者在香港中路一家大型超市二楼看到，十多种盆栽蔬菜被摆放在二楼蔬菜卖场里，让现代化的卖场里多了一份乡土气息。“我们这里的韭菜一盆差不多有十几棵，如果算净菜重量的话也有三四斤。”超市销售人员告诉记者，跟市场上的韭菜不同，这种盆栽韭菜所使用的土壤都是特制的富养泥土，全部添加了绿色肥料，不含任何农药和化肥成分，所以这些韭菜可以说纯天然的绿色有机蔬菜。另外，这些盆栽韭菜买回去还可以继续种植，在保证蔬菜质量的同时，还可以享受务农的乐趣。

记者看到，在该超市内的盆栽蔬菜大部分为叶类菜，除了韭菜外，还有紫油菜、苦菊、生菜、紫背天葵等等。销售人员告诉记者，韭菜是卖得最好的，目前已处于缺货状态，“韭菜本身容易种植，而且这样一盆韭菜可以养到开春，前后能割三茬，每割一次就够吃一顿饺子的。”除了韭菜外，新品紫油菜、紫背天葵等，销售量也不错。

“我从来没有见过叶子是紫色的油菜，买回去不吃，摆着也好看。”市民苏女士对记者表示，她购买紫油菜主要是为了观赏，另外就是享受一下在家种菜的田园乐趣。对于一盆108元的价格，苏女士还是表示有些贵。

“现在我们超市有十几种盆栽菜，将来有空间了，我们准备把盆栽蔬菜的种类增加到40种。”据该超市生鲜处负责人张部长表示，从市场反应来看，盆栽蔬菜已成为蔬菜市场的一个新趋势，而绿色、生态则是盆栽菜最大的卖点，“现在大部分人买盆栽菜，不光是为了观赏，更重要的是保障家庭的饮食健康。”

酒店：

食客时兴“看盆点菜”

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