（为期三天的“2014年中国国际专利技术与产品交易会”在9月14日落下帷幕，洽谈会共成交项目800余项，实现交易额33.8亿元。由此可见，在当今的市场经济中，专利技术所蕴含的经济价值。厨房设备企业要在同质化竞争搏出位，那么在专利技术的研发和保护工作绝不可掉以轻心。

专利是企业市场竞争的矛与盾

企业是知识产权运用的主体，当然也处于专利权保护的主导地位。但是市场大环境并不乐观，抄袭、跟风随处可见，如何保护自己的合法权益，厨房设备企业还要用好现代工具：“专利既可用作盾，保护自己的技术和产品;也可用作矛，打击对手的侵权行为。专利运用得好，对企业的作用不可限量。”

专利保护能起到独占市场作用

厨房设备企业要意识到，专利一旦申请成功，那么其他企业在未经专利权拥有者同意的情况下就不得以任何方式使用，所以专利权能够起到独占市场的作用。而且专利权无论通过何种方式公开之后，都是受到法律保护的，在某种情况下，有些专业人员可能通过一些途径掌握了这项技术，但是在这项技术被授予专利权之后，相关人员也不能随便使用开发的新技术、新产品。

专利也能加大厨房设备品牌认同感

市场的激烈竞争，导致厨房设备企业都会将目光转向迎合市场的技术和方式方法，为了成为市场中的领头羊，他人可能会把本企业的产品拿去申请获得有效专利权的可能。因此，研发成功后立刻申请，也可避免被他人抢先申请专利。

任何专利都是经政府审查后授权的，因此在质量上一定是达到要求的，厨房设备企业为了塑造品牌，让消费者一看到专利标志就想到自家的产品，因此在质量上不敢松懈。消费者在选择商品的时候会挑中那个敢于公开承诺的企业，因此，从这个角度看，专利是厨房设备企业给消费者的一颗定心丸，会加大消费者对企业的信任度，会增加对品牌的认同感。

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