在金凤镇虎峰村，有一座远近闻名的“维乐果园”。每到盛夏时节，这里便成了主城市民纷至沓来采摘和享受水果美味的原生态乐园。回头客越来越多，生意越来越火爆，也使得果园主周维坤成为了名副其实的水果“大腕儿”，每年果园为他带来的收入高达30-40万元。

如今，冬季来临，对果园来说，冬季就是“休眠期”，不少果园主也选择在这个季节休养生息，等待春季的再度忙碌。不过，周维坤却没有闲着，拥有10年果园管护经验的他，在冬季自有一套独家秘籍，能让来年果园中的果子品质一流。

冬季果园“清园”行动

经过大半年的种植和丰产，果园土壤必然滋生了一定的细菌，因此种植“休眠期”的冬季正是给土壤消毒的好时机，“清园”显得格外必要。周维坤说，所谓“清园”一方面需要为果树或藤蔓进行修剪，清除老叶，做一些包括葡萄藤老枝上架等前期准备；另一方面需要对土壤使用“清园剂”进行消毒，减少细菌。周维坤使用的“清园剂”是石灰硫磺剂。

“维乐果园”中最主要的水果有各色葡萄、黑布李和黄金梨。以葡萄园为例，周维坤介绍说，葡萄苗每年3月份开始发芽，而多年经验告诉他，若在前一年12月底到次年2月中旬这段时间，为土壤施上底肥，到3月葡萄苗将长得更壮。

周维坤的底肥全部选用鸡粪鸭粪等有机肥，所以不用担心化肥可能产生的营养过度问题。经过2个多月的时间，土中的有机肥营养刚好转化成了果苗最易吸收的成分。“一般一亩地要施1-2吨有机肥。”周维坤说。

独门秘籍：拉平梨树的徒长枝

梨园在冬季要做必要的修剪，进行部分绑枝，但绑枝并不是最关键的步骤。周维坤说，要让次年梨树结出的果子更多更甜更多汁，最关键的窍门在于把徒长枝拉平，不让它继续竖着向上长，这样一来徒长枝到次年就不再继续长叶，而是开花，为更快结果做好准备，而拉平徒长枝还可以让其接受更充足的日照，结出的果子糖分将更好。

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