目前，山东省十二届人大一次会议、省政协十一届一次会议第一次筹备工作会议均已经召开，山东省食品药品监督管理局采取多项措施，扎实推进“两会”餐饮食品安全保障工作。
一是制定工作方案和应急预案，成立工作领导小组；编印《重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作手册》和《山东省重大活动餐饮服务食品安全监督管理制度汇编》，供监督人员、接待单位使用。
二是积极开展会前监督检查，认真排查食品安全隐患，督促接待单位进行限期整改，并结合资料审查、现场检查情况进行综合评估，确保接待单位餐饮服务能力满足“两会”需求。
三是加强监督抽检，对重点食品、食品原料及相关产品20个品种、145批次进行采样送检，对个别不合格食品原料进行了及时查处和更换，确保了接待单位所购食品、食品原料符合食品安全要求。
四是实行驻会全程监督，向接待单位派出20名驻会监督员进行全方位、全过程、全天候现场监督，并要求做好每日每餐次监督检查记录，及时汇报相关情况。
山东省局要求。一是要增强责任感，确保“两会”餐饮食品安全，一定要从讲政治的高度，统一思想，提高认识，全力做好“两会”餐饮食品安全保障工作；二是要提高执行力，要严格按照方案总体要求，各司其职，各负其责，从关键环节入手，确保各项措施落实到位；三是要密切协作。各监管部门、驻会监督员、接待单位要相互配合，及时进行沟通协调，齐心协力共同完成“两会”餐饮安全保障任务。
来源：国家食品药品监督管理局
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