每到冬季，大量的废旧葡萄藤就会成为葡萄种植户的负担。兴安县严关镇永兴食用菌合作社菇农唐普云通过实践摸索，充分利用剪弃的葡萄藤种植食用菌，实现每亩纯收入4万多元，为葡萄产地农民寻找到又一条理想的致富路。

近日，记者来到唐普云的蘑菇场，他正在进行菌种的消毒工作。在唐普云的带领下，记者进入了种植香菇的大棚，只见密集纵向排列的格式结构菌垅上，堆满了蜂房一样的菌筒，工人正在采摘着鲜菇。

同期声：唐普云价格卖得怎么样?价格现在都是四块左右到五块之间，现在的产量多少?一亩田一万袋，一袋的产量在一斤半左右，一万袋就是一万五千斤左右，杂木一亩产量多少?一万二千斤。

唐普云向记者介绍说，传统种植食用菌的主要原料是木材，近来年国家加强了生态环保工作，砍伐林木受到严格控制，因此，原材料得不到保障是规模种植食用菌的最大困难。2010年，已有10多年食用菌种植经验的唐普云，看到当地葡萄园每年都要进行大修剪，大量葡萄藤被丢掉或者烧毁，于是想到本地有大量的葡萄藤，为何不能充分利用它来种植食用菌呢?

同期声：唐普云对森林砍伐起到一定的作用，避免了毁林，环保，(葡萄藤)本来就是废料，我们拿起来再利用。

敢想敢干的唐普云立即付诸了行动，经过一年多的反复实践摸索，终于找到了用葡萄废藤种植食用菌的最佳配方，在实践中还发现，这样做，不仅节约成本产量还提高了。

同期声：唐普云从成本来讲葡萄藤价格便宜，本来现在农村种葡萄是废料来的，我们收一两百块钱一吨，如果买杂木要四百块钱一吨，就节约两百块钱，但是菇的口感比别的下脚料种的还好点，产量比一般的偏高点。

既节约成本又提高产量，效益自然好于从前。如今，唐普云的50亩无公害食用菌全部为订单农业，主要发往桂林、南宁、长沙等地，销路非常好。为推广这一实用技术，唐普云还成立了兴安县普兴食用菌发展有限公司。目前，严关镇已有10多个自然村，充分利用葡萄废藤作原料，种植袖珍菇、香菇、灵芝、云耳、金针菇等食用菌150多亩，年纯收入可达600多万元。

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