“我昨天买的猪肉风味香肠，但配料中怎么还有鸡肉？”近日，家住烟台路的李女士拨打莱西新闻热线反映，看到配料中有猪肉和鸡肉，让她有点犯“迷糊”。1月7日上午，记者走访了莱西市多家大型超市，发现不少种类的香肠、火腿肠里都掺有鸡肉。对此，相关部门表示，目前对于香肠、火腿肠里猪肉、鸡肉的比例并没有相关的规定。

猪肉火腿肠掺加鸡肉

“我一直以为猪肉风味香肠的配料里只有猪肉呢！”1月7日，市民李女士告诉记者，6日将香肠买回家后，她无意之间在香肠的配料表里看到，这根猪肉风味香肠中不仅有猪肉还掺有鸡肉。“卖的猪肉风味香肠，居然加上鸡肉！那这掺加鸡肉的香肠还能叫猪肉风味香肠吗？”李女士很是疑惑。

据李女士介绍，让她更不能理解的是，既然猪肉风味香肠里掺加了鸡肉，那为什么不标明猪肉和鸡肉的比例。“现在猪肉贵，鸡肉便宜，不得不质疑是不是鸡肉的比例比猪肉要多，真有种受骗的感觉。”李女士说道。

不少猪肉火腿肠掺鸡肉

为了证实李女士所反映的情况，1月7日上午，记者走访了莱西市多家大型超市，在烟台路一家超市，记者看到香肠、火腿肠专柜摆放着各种品牌的香肠，记者随机挑选了几种名称里不含有“鸡”字样的香肠、火腿肠查看，结果发现不少产品的配料中都有“鸡肉”，但是均未标明所掺加鸡肉的具体含量。

记者在某品牌的“猪肉风味俄式烤香肠”包装上看到，该香肠明确提到“猪肉风味”，但在配料表中，在猪肉后面还印制着鸡肉成分，不过没有标明所掺加鸡肉的含量；某品牌的“大众火腿肠”，虽然在包装上没有提到“猪肉”，但在配料表中，除了含有猪肉外，同样掺加鸡肉成分。

在另外一家超市记者同样发现，除了一些明确标有“精肉”字样火腿肠配料中不含鸡肉成分外，半数以上的火腿肠都含有鸡肉成分，如某品牌的“肘花火腿”中，配料表上印有猪肉和鸡肉成分。鸡肉俨然成为混搭火腿肠的主角。

记者在两家超市粗略统计了十几种火腿肠制品，发现半数以上的火腿肠都掺有鸡肉成分。

食用时不会留意配料表

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