扇贝从10元钱3斤涨到10元钱2斤。虾夷贝一直保持着涨势,七八厘米大小的卖到了20元/斤。不仅是扇贝,蚬子的价格涨速明显,大蚬子卖到了去年春节时期的最高价15元钱2斤。本周,海鲜市场上,贝类价格都有不同程度的上涨。
市场
蚬子涨到去年的“过年价”
往日,海鲜市场里堆成小山的扇贝,近来越发“金贵”。昨日,在双兴水产大厅,常见的直孔扇贝10元钱2斤。双兴友好贝类批发摊主刘先生说,上周扇贝还是10元钱3斤,这周就涨到了10元2斤。刘先生说,人工成本增加是上涨的原因。“因为价钱太高,不仅买的人少了,连我们卖扇贝的都不敢轻易进货。”刘先生说,以前扇贝便宜的时候,每天的销量能达到三四十斤,现在一天也就能卖上10斤左右。现在每天他就上二三十斤的货,以前一天的进货量都在六七十斤。
贝类中,涨幅最大的还要数虾夷贝。刘先生介绍,近两年,虾夷贝数量少而贵。两三年前,同样大小的虾夷贝10元钱2斤,现在就得卖20元钱一斤。
贝壳类海鲜中,就连蚬子也不甘示弱提前涨价。按蚬子大小不同,售价分为15元钱2斤、13元钱2斤、10元钱2斤。刘先生说,每年冬天,蚬子的价格都会涨一点,不过今年涨得比较多。“大蚬子半个月前的价格是10元2斤,现在涨到15元2斤了,这是去年过年的时候卖得最贵的价格。今年春节能不能继续涨,涨多少还不能确定。”刘先生说。
养殖场扇贝减产两三成
记者从长海县广鹿岛海产品养殖户姜先生处了解到,今年他家的扇贝产量比去年减少了两三成,养殖环境和浮筏养殖过密都是降低产量的原因,另外,人工成本增加也抬高了扇贝的价格。
目前,养殖户们还受到虾夷贝成活率过低的困扰。在姜先生的养殖场,7厘米以上扇贝的出货价格就得18元/斤。“虾夷贝死亡率太高,大型加工企业想要大批量生产的,都拿不到货,现在的货就够给批发和零售商贩的。”姜先生说,往年虾夷贝苗投入五六万元,一年能收入四五十万。但这两年,投苗后能剩下10%的存活率就算好的了。因为利润少,养殖的人也少了,上市量也就更少了。
来源:半岛晨报
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