江苏新沂市场以国有企业为主体的收购单位，在元旦过后忙于小麦出库，其收购粳稻明显减少，而大米加工企业目前库存也较充足，其原料采购需求不旺，导致市场稻谷形成供略大于求，促使收购价格呈现出平稳趋降走势。

据市场价格监测，1月上旬，新沂市场粳稻收购平均价格从1.40元/斤左右，下降到1.38元/斤，较元旦前下跌0.02元/斤。其中个体粮食经纪人下村上门收购价格为1.35元/斤，与元旦前持平；集镇收购大户收购价格为1.37元/斤，较元旦前下跌0.03元/斤；大米加工企业就厂收购价格从1.43元/斤，下降到1.41元/斤；国有商贸流通企业挂牌收购价格从1.39元/斤，下降到1.38元/斤。

在新沂周边市场上，徐州市场粳稻收购价为1.40元/斤，与元旦前持平；铜山市场粳稻收购价格从1.40元/斤，下降到1.38元/斤；睢宁市场粳稻收购价格为1.39元/斤，与元旦前持平；邳州收购粳稻价格为1.38元/斤，与元旦前持平；贾汪收购粳稻价格从1.40元/斤，下降到1.39元/斤；宿迁大米加工企业普通粳稻就厂收购价为1.40元/斤，与元旦前持平；连云港大米加工企业普通粳稻谷就厂收购价从1.40元/斤，下降到1.39元/斤。

业内人士分析，目前市场稻谷价格出现下滑，主要原因在于国有商贸企业和大米加工企业，在元旦期间收购量明显减少，同时元旦前雨雪天气来临后，农村种粮农民开展冬季小麦施肥，急于出售稻谷变现采买化肥，使得市场稻谷上市量有所增多，目前市场已经形成供应略增需求趋减的格局，从而导致市场价格出现下滑。

预计后期市场将受春节大米需求强劲影响，价格降势可能受阻，整体保持平稳运行还是可期的。因为目前本地及周边市场大米价格还没受到原料下滑影响，地产标一粳米出厂价在1.90元/斤到2.00元/斤，零售价在2.10元/斤到2.20元/斤；东北大米出厂价格在2.40元/斤左右，零售价在2.70元/斤左右；小机加工大米批发价在1.70元/斤到1.80元/斤，零售价在1.90元/斤到2.00元/斤；均比元旦前有所上涨，但幅度不大，每斤涨幅在0.05元/斤到0.10元/斤不等。因此，当前市场大米销售价格平稳略涨，必然促使后期市场稻谷价格下滑得到遏制，总体平稳运行将是市场总趋势。（中华粮网）

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。