“牛魔王，羊贵妃，你们咋一起来了啊，我们可消受不起！”进入2013年，牛肉和羊肉的价格又节节攀升，让不少市民感叹这牛羊肉快吃不起了。新发地双桥市场数据显示，牛肉的价格相比三个月之前每斤上涨接近2.5元，而羊肉的价格相比元旦前每斤就上涨7毛钱。

羊汤馆老板

“再不涨价撑不下去”

羊肉最近涨幅比较明显，直接导致冬季人们的至爱——羊肉汤的涨价。“总部基地地下餐厅羊肉汤原价14元，现价18元，涨幅接近30%！”这是一位网友在微博上发出的感叹之语。他称，“天啊，工资什么时候也没有这么给力地涨过，熬过了玛雅人的世界末日，这物价高得让人觉得依然还是世界末日。”不少网友对此吐槽：不如回到从前，男耕女织，牛羊成群，五谷丰登，也不用担心涨价不涨价的事情；再过几年，是不是咱们身边也会看到韩国电视剧中的情形，吃顿肉就激动得不得了……

记者在通州果园一羊汤馆了解到，这里的羊肉汤依然是12元一碗，但是老板也准备提价了：“再不提点价，自己快要撑不下去了，早晚要关门。”但是他也担心，如果提到15元一碗，顾客会不会减少。

羊汤馆小老板说，其实他们最怕的是光喝汤吃饼的顾客，如果把人工、水电各种成本计算进去，再不提价，这一项生意基本是赚不了什么钱，“你如果想避免涨价，就只能偷工减料了，羊汤里少放肉或调整用料的比例来降低成本，其实现在的利润大多是从炒菜和酒水里面出，羊汤尽管不怎么挣钱，但也是要卖的，不然还叫啥羊汤馆？”

牛羊肉摊主 生意冷清“快变奢侈品了”

昨天，记者在通州果园北机农贸市场看到，牛羊肉摊冷清，许久不来一位顾客。摊主说，现在羊肉是30元一斤，每斤比十多天前涨了4元，牛肉则是25元一斤，也比前一段日子每斤涨了3元。记者在这个摊位等了10多分钟，也没见一位顾客。摊主说，生意比之前冷清不少，因为“快变成奢侈品了”！

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