据河北省联网农产品批发市场监测显示，2012年12月29日至2013年1月5日监测的蔬菜批发价格整体呈小幅上涨态势。其中：西葫芦、豆角、大葱、大蒜与上周持平，其他品种均有不同程度上涨，但上涨幅度不大，均未超过10%。监测的10种蔬菜一周均价分别为：大白菜0.94元/公斤，洋白菜2.07元/公斤，西红柿4.29元/公斤，黄瓜5.90元/公斤，土豆2.16元/公斤，青椒5.09元/公斤，大葱2.77元/公斤，大蒜5.72元/公斤，豆角6.42元/公斤，西葫芦4.61元/公斤。

气温低，很多蔬菜都长不起来，上市量减少了，菜价自然就高了。近日南方大面积雨雪降温，外地蔬菜生产和运输成本增加，也助推了省会菜价上涨。此外，临近春节，一些流通环节的工人都提前回家了，用工成本增加也是推高菜价的一个原因。

自2010年河北省启动蔬菜示范县建设以来，三年全省新增设施蔬菜播种面积200多万亩。当前全省蔬菜在田面积约320万亩，同比增长3.21%，其中大中棚在田面积53万亩、日光温室在田面积187万亩，设施蔬菜面积的增加为保障冬春市场供应奠定了基础。

目前，冬季蔬菜种植以番茄、黄瓜、茄子等喜温类果菜为主，韭菜、菠菜、油菜、芹菜等耐寒或半耐寒性叶菜也占近三分之一。当前河北省设施蔬菜播种面积约258万亩，同比增长36万亩，预计2013年1—3月份设施蔬菜采收量为1260万吨，同比增长110万吨。与此同时，为保障市场供应，河北省贯彻落实“菜篮子”市长负责制，唐山、石家庄、保定、邯郸等市均建立了冬春蔬菜储备制度。加之2012年秋季大白菜等露地蔬菜市场价格偏低，菜农大白菜等蔬菜贮备量增加。综合分析，如果不出现大的灾害性天气，一季度设施蔬菜和大白菜、萝卜、大葱、土豆等冬储蔬菜总上市量约2640万吨，比去年同期增长120多万吨，除可满足本省外，黄瓜、番茄、韭菜、芹菜等设施蔬菜还销往京津、东北和南方市场。

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