寒冬时节，室外寒风凛冽，但天津最大的食用菌生产基地——宝坻区现代食用菌产业基地的工厂化智能车间内，却保持着春天般的温暖。

走进位于方家庄镇的食用菌生产基地内天津和泰丰食用菌有限公司的智能栽培车间，只见32个独立全封闭菇舍一字排开，菇舍内整齐地排满了一栏栏的金针菇培养瓶，瓶内一大簇水灵灵的金针菇笔直整齐地簇拥在一起，一朵朵洁白、圆润的菇伞探出了瓶口。工人们将新鲜的金针菇搬到传送带上，随着自动化流水线传送到包装车间，工人们现场进行包装、装箱，即刻就被天津、北京、沈阳等地的批发商运走。负责人陈肇珍告诉记者：“这种智能化车间有别于传统种菇模式，可以调控每间菇舍的温度、湿度、光照，保证金针菇在恒温、恒湿的环境实现一年四季生长，每天能生产金针菇10吨。”

从人工种植到食用菌工厂，宝坻区跳出传统种植模式，通过龙头企业工厂化“种菇”实现了点“菌”成金。现代食用菌产业基地占地3000亩，目前已入驻企业7家，基本形成集食用菌研发、菌棒生产、食用菌种植、生产、加工、保鲜及菌糠处理良性发展链条。整个基地建成以后，可以入驻企业20家，年生产金针菇15万吨，可以解决5000人就业。

方家庄镇镇长付英说：“除了为工厂化生产企业筑巢，我们还尝试打造‘龙头企业+农户’的产业化模式，带动农户种植食用菌。老百姓每种植一个棚室，给予2万块钱补助，为了让农户科学种植，镇政府专门从农业局聘请了技术人员，提供全方位的技术指导，让更多农户通过科学种植致富”。

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