苹果总面积1000万亩，总产量1006万吨，从业果农数百万人，苹果基地县果农人均纯收入的70%以上甚至95%以上来自于苹果产业。在这些县，用“牵一发而动全身”比喻果价对当地果农家庭、对当地农村经济社会发展的影响，毫不为过。

对于2012年晚熟苹果销售中出现的问题，面对“陕西苹果是不是种多了”等疑问，分管全省苹果销售的省果业局副局长范海龙认为，保持陕西苹果长期平稳销售，必须着力认清和解决以下几个问题：

陕西苹果种多了吗？

面对2012年苹果价低销缓，有这样的声音：“陕西苹果种多了”，对继续发展苹果产业心存疑虑。

范海龙说：“从我省近年来农业发展的实践看，种植苹果，效益高于一般种植业，周期短于林业，投资小于设施农业，风险低于畜牧业。因此，我省发展苹果产业既是农业结构调整的结果，也是果区农业农村经济发展和增加农民收入的现实需要。”

“近几年全球苹果产量保持5%以下的增长。增产的主要原因是中国苹果面积增加，其他生产国苹果产量保持基本稳定甚至逐步萎缩。因此，从世界苹果生产的总体格局看，有利于我们继续发展苹果产业。”

此外，从苹果和苹果加工品的消费看，欧美等发达国家年人均消费鲜苹果30公斤以上、果汁28公斤以上，而我国年人均消费鲜苹果不足20公斤、果汁只有0.8公斤。

范海龙认为，随着人们生活水平的不断提高，苹果和果汁将逐渐成为中国人餐桌上的“必备品”，消费量会逐年增加，苹果消费的增长空间非常大。因此，我们应当坚定信心，坚持不懈地发展苹果产业。

果价多少合适？

“影响价格波动的主要因素是供求关系。苹果产销对接时，并不是说价格越高越好。只有苹果价格真正体现其价值，能顺利实现销售时，苹果的价格才是合理的。”范海龙认为，2012年的果价，相比与过去两年的旺销，低了，尤其是低于果农的期望值。但是综合苹果的生产成本和利润，价格仍在正常范围内，是苹果价格的理性回归。

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