2012年上半年以来，首先是南美大豆受干旱天气的影响，产量减产；北美大豆受干旱天气的考验，产量减产预期逐渐升温，使得豆粕价格一路飙升。虽然经过10月份以后美国一个劲儿调高增产预期，豆粕的日子在需求托市下好多了。纵观2012年全年，在国际天气炒作和国内需求不景气的多重作用下，豆粕着实过得提心吊胆。

豆粕消费主要集中在家禽饲养、生猪、肉牛和奶牛饲养等方面，在家禽饲养中的使用量大约占到总用量的52%左右，生猪饲料方面大约占到总量的29%，在肉牛饲养中占到总量的7%，奶牛饲养约占总量的6%左右。

猪饲料是豆粕消费的最重要影响因素。受到生猪存栏处于高位的带动，2011/12年度国内蛋白粕的需求达到6260万吨，同比增长9.3%，其中豆粕需求4726万吨，同比增长10%。从年初的不到3000元/吨，一路上涨至9月份最高点突破4800元/吨。

1996年，我国出栏生猪4.12亿头，年底存栏生猪3.63亿头，经过十五年的快速发展，我国生猪产业已有大幅提升，2011年出栏生猪为6.62亿头，年底存栏生猪4.68亿头，生猪出栏量年均复合增长率为3.20%。按照每年增量增长率3%，每年出栏将新增生猪约2000万头，料肉比3.0，出栏生猪体重110公斤计，每年需要新增猪饲料660万吨。并且，随着散养的逐渐退出，新增部分主要是工业饲料的需求，每年饲料需求的增长可观，这还不包括禽、水产以及反刍动物等的增长。

据农业部数据显示，2012年全年生猪存栏数量基本维持在4.6亿头上下的水平；9月更是突然上涨，超过4.7亿头，能繁母猪的数量也是超过5000万头。

进入10月份，以上两数据有增无减，生猪存栏量的居高不下保证了饲料市场对豆粕的刚性需求。随着近期猪粮比再次突破6：1，未来生猪养殖的效益将逐步好转，这更增强了对豆粕的长期需求。

近几年来，豆粕也被广泛应用于水产养殖业中。豆粕中含有的多种氨基酸能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要。由于捕捞过度原因，造成世界鱼粉减产，豆粕已经开始取代鱼粉。在水产养殖中发挥着越来越重要的作用。

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