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速成鸡泛滥的秘密:优质鸡生产成本是速成鸡3倍左右
2024-05-03 16:07    8939 

本报记者王先知北京、合肥报道

一只迅速生长并被推向餐桌的鸡,正引爆一场有关食品以及原料供应链安全的社会大讨论。随着山西粟海集团、山东六和集团这些处于产业链上游的企业被曝光,列在他们客户名单上的肯德基、麦当劳等下游餐饮巨头也被卷入风暴中心。与此同时,作为我国农业产业化过程中最典型的样本,白羽鸡(俗称“速成鸡”)产业链也正引发剧烈震荡。

新希望等鸡肉供应商卷入

近日,央视新闻频道对于速成鸡事件的报道,让肯德基和百胜餐饮集团卷入风波中。

据节目透露,山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡,当地一些养殖户违规喂食金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒药品,有些养殖户给肉鸡喂食地塞米松等激素类药品,使肉鸡能够在40天长到5斤重。处于产业链中下游的山东六和集团与肯德基由此被推上风口浪尖。

对此,百胜中国发表声明称,百胜已积极配合政府的工作封存可疑批次问题产品。

12月26日,上海食品药品监督管理局副局长谢敏强表示,“上次我们已经披露了在百胜的质检过程当中,发现了八个批次的质检的兽药残留是超标的,现在我们已经组织了专门的调查组进入到百胜集团和肯德基公司,对他们进行全面的调查。”

虽然该事件尚无定论,但是随着“速成鸡”事件的不断发酵,新希望旗下山东六和集团却卷入风波中。

据悉,新希望集团下属的农牧业务分别由3家主体经营,一是上市公司新希望,二是新希望农牧股份,三是六和集团。

据本报记者了解,山东六和集团有限公司成立于1995年,总部位于青岛,主营业务涉及饲料生产、食品加工、种畜禽繁育、进出口贸易、养殖担保等产业,六和集团归属于母公司的净利润为10.6亿元,占新希望全部净利润的59%。

公开信息显示,六和集团拥有冷冻、冰鲜、熟食等200多个肉食品种,目前已形成上海、北京、武汉、广州、南京、江苏等十几个重点市场,是麦当劳、肯德基等企业的主要原料供应商。

虽然受到了波及,但是“速成鸡”事件至今,新希望依然未对上述事件发出公告。

来源:作者

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