宁河县有淡水养殖水面十万余亩，年产水产品近五万吨。随着元旦、春节“两节”的到来，为了确保这些鲜活水产品成为百姓餐桌上的放心食品，宁河县畜牧水产局水产品检测中心实行水产品从养殖到餐桌的全程监控，构筑食品安全“防火墙”。

最近，记者专程来到宁河县畜牧水产局水产品检测中心，这里有最先进的检测设备、健全的检测档案、专科毕业的检测技术人员。据检测中心负责人张德喜介绍，水产品检测实施常态化，重点从鱼苗、蟹苗、虾苗、饲料、鱼药抓起，确保从“鱼池到餐桌”全程水产品质量安全的监管。张德喜说：“我们从苗种到养殖、到出池、生产饲料、用药进行全方位的监管，采取的方法是不定期进行检测。在“两节”之前，我们水产部门将加大力度，凿冰或者去温室大棚抽取了四十五个样品，进行药残检测，保证全县人民吃上放心的水产品。”

宁河县畜牧水产局水产品检测中心还围绕淡水养殖安全这个主题，不仅加大对“无公害”水产品养殖基地的监测力度，还对七个国家和市级水产养殖示范场、十八个“无公害”水产品认证单位，从生产记录、用药记录和销售记录全面检查，并以七里海、潘庄、造甲、俵口、淮淀、苗庄等六大水产品养殖基地为核心，构筑食品安全“防火墙”。张德喜说：“对水产品药残检测的项目包括：孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类、乙烯雌酚等等，虾类是去壳检测，鱼类是所有的肌肉部分，蟹类是螃蟹爪。我们将每次快速检测的结果登记造册，记录档案，上报天津市水产局，并且把检测结果反馈给养殖户。这些工作有力的保障了全县水产品质量安全，百姓们可以放心的食用咱们全县生产的淡水水产品。”（宋树刚）

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。