哈密市南湖乡是哈密市哈密瓜的主产地，以这里为辐射，带动周边花园乡、回城乡农户发展哈密瓜产业。近年来，哈密市在这些区域以哈密瓜为基础，以市场为导向，强化绿色定单种植，创优造势发展精准农业。

自九十年代以来，南湖乡开始发展哈密瓜产业，经过实现精细播种，科学标准化的田间管理等措施，哈密瓜的品质和商品率得到不断提升。到去年这里哈密瓜种植面积1.23万亩，实现绿色标准化种植7000亩以上，占总面积的60%左右，进一步提高了哈密瓜的商品档次和市场竞争力，发挥品牌效益。种植业总收入达1116.22万元，较上年增长6.48%左右，全乡农民人均纯收入达到8083.36元。2012年，南湖乡结合灌溉水源缺乏这一现状，在广发征求农民意见的情况下，制定了哈密瓜提质增效措施方案，采取“以水定地”的方式，休耕7015亩，种植6868亩，对种植地块实行定额管理，合理配水，确保种植面积农业用水，并引导农户种植高效哈密瓜品种，提高种植效益，与专家和哈密瓜销售商多方联系，选择抗旱、耐病、高产的哈密瓜品种来提高效益。在种植技术上，适当增加种植密度提高单产，并邀请地、市农业专家和乡农科部门技术人员进行指导，实施精耕细作，提高哈密瓜的品质和商品率。

哈密市南湖乡乡长阿依古丽？玉素甫告诉记者：“十八大报告中提出对我们产业结构进行调整，对农业、农村的发展这方面也进行了工作部署，我们南湖乡哈密瓜作为特色产业，我们要在哈密瓜更高效、无公害、绿色这方面进行更深一步的探索，在这个技术指导方面、田间管理方面多做工作，提高哈密瓜的商品率、知名度，这方面进行更进一步的一些新的一些做法和创新方式，来提高我们哈密瓜的商品率和知名度。”

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