筛选、检测、加工、贴标、包装……一箱箱加工精美的水产品被工人装上了货车。在龙田镇，每天平均有3吨水产加工品从东华村人创办的近10家水产加工企业配送到全国各地，其中，南美白对虾占据全国市场的“半壁江山”.不仅如此，东威水产品加工有限公司还成为百胜餐饮集团国内餐厅的指定供货商，肯德基餐厅所销售的对虾70%也来自东威。

龙田镇东华村水产加工业从无到有，从小到大，从弱到强，给这个小渔村创造了一个又一个奇迹。目前，村民人均收入突破10000美元，东华人用勤劳智慧的双手谱写了一曲波澜壮阔的“蓝色经济”乐章。

很难想象，30年前，东华村还是个十年九旱、人多地少、土地贫瘠、资源短缺的荒凉小渔村，人均收入不过200元。“穷山恶水鸟不栖，有女不嫁东华男。”这是村民曾经的记忆。为了生活，不少村民只能从港头等乡镇购买水产品，再运到福州、长乐等地贩卖。大家肩挑手提，走街串巷叫卖，东华村也被人们称作“摊贩村”.由于没有保鲜设备，当天卖不掉的水产品只能倒掉。

穷则思变。1986年，村民何殿官、何国清等人租用了一家废旧碾米厂建起了一个冷冻厂，随后又联合村里6个股东办起了东华村第一家水产加工企业--龙威水产。从单纯小买卖到发展水产品加工产业，东华人实现了新跨越，从此踏上了从“摊贩村”到“水产王国”的转变历程。

在龙威水产的带动和改革春风的沐浴下，东华人办的水产品加工厂开始遍地开花，东威、谊华、朝辉、华盛、龙华等多家水产加工企业在家乡落地生根。如今，在龙田镇建起的全国农产品加工示范基地中，90%以上的水产品加工出口企业是东华村民创办的，年产值上亿的有六、七家，产品远销美国、加拿大、墨西哥、日本等地。去年，东华村水产加工产值高达六亿多元。

围绕水产品加工产业，东华人又把眼光投向更广阔的市场，延伸产业链，积极发展养殖基地，投资参股远洋捕捞业等。目前，东华村民的水产加工公司已拥有水产养殖基地近8000亩。

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