以往但凡大雪一下，作为蔬菜风向标的青菜价格立马有所变化，但昨天记者走访发现，今年的初雪并未对我市蔬菜市场造成太大影响，反而部分菜价逆市下行。

部分菜价出现逆市下行

下午，记者先后走访了市区新城花园、四季园、石塔、凤凰桥等多家农贸市场，发现蔬菜价格并没有受雨雪天气的影响出现大范围异动。青菜2元/斤、黄芽菜0.8元/斤、包菜1.2元/斤、韭菜4元/斤、花菜3元/斤、山药3.5元/斤、西红柿3元/斤……大部分蔬菜品种的价格与前期基本持平，且供应量充足。

记者走访发现，昨天我市地产的小青菜、黄芽菜、萝卜等品种的批发价都出现了1毛钱左右的上涨。相比之下，刀豆、茄子、土豆等外调品种的批发价却出现了不同程度的下降。

业内人士认为，萝卜、青菜等涨价属于季节性正常行情，而外调品种的下调，特别是刀豆等南方蔬菜的降价，主要是因为新一茬蔬菜开始批量上市。

今年囤货现象并不多见

下午，虽然雪下得较大，但前来新城花园、四季园等农贸市场买菜的市民不少。一位菜贩介绍说，这些主要是会精打细算的家庭主妇，天气一有风吹草动，她们都会提前囤一些菜在家里，以防菜价上涨。

相对于普通市民的精打细算，经营户现在对于囤货也变得谨慎多了。某蔬菜批发市场从事批发生意的石老板向记者透露，这种囤货行为其实风险也很大，如果扬州未来两天天气转好、气温较高，菜价将不会出现大幅度上涨，而蔬菜的耗损较大，搞不好商贩自己会遭受损失，所以相对往年来说，今年囤货的菜贩要少很多。

市物价部门相关人士介绍，如果下大雪，价格将出现暂时波动，这属于正常情况，原因有两个，一是大雪可能造成运输不畅；二是恐慌性抢购。该人士提醒，很多市民总是觉得多买些菜回家心里才踏实，其实大可不必。

库存蔬菜可供市民吃一周

上午，记者在联谊蔬菜批发市场看到，市场内车水马龙，内蒙的土豆、山东的大白菜和山药、海南的刀豆、西红市、茄子、徐州的粉丝都源源不断到货。市场负责人介绍，这两天虽然出现大范围雨雪，但整体道路通畅，我市蔬菜调入未受影响。据统计，目前联谊批发市场的库存量在3000吨左右。

业内人士介绍，我市近两年来加大了对农贸市场的设施改造，菜场的防冻及蔬菜存贮能力加强。目前，我市各大农贸市场的库存达3天交易量。联谊批发市场中的耐贮品种：土豆、球葱、山药、海带、粉丝、冬瓜的存贮量达到800吨，在正常供应的情况下，可以保证市区一周的消费。

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