随着“元旦”的临近，市场干果行市打破了以往的平静，迎来了一个销售小高峰，部分干果价格涨幅明显。
市场信息办监测数据：当前市场干果上市品种100余种，平均价格为44元/公斤，月环比上涨7.2%。涨幅最大的是开心果，每公斤上涨8元，涨幅16.76%，目前每公斤76元；葡萄干居次，涨幅13.5%，每公斤27元；核桃每公斤44-50元不等，平均涨幅9.1%；大杏仁每公斤40元，上涨5%；榛子每公斤36元，黑瓜子每公斤15元，香酥豆每公斤14.4元；开花豆价格最低每公斤8.5元；花生和葵花籽的销量最大，平均价格分别为每公斤14元、13元。
据悉，市场上流通的干果产品大都产自南方，进口的干果也占一定比例。
市场经营户介绍，今冬北京气温偏低，吃水果的少了，吃干果的多了，尤其是近期，随着节日的临近，各种干果销量都有所放大，我们的进价涨了，卖价自然也得涨点。据干果供货厂家介绍，他们涨价也是无奈，现在厂里工人工资上涨，水、电等其它费用增加，再加上近期的降雪及大雾天气，运输成本看涨，助推了部分干果价格。
业内人士分析，干果行市夏季冷清，冬季旺销，每每到旺销季时，干果受销量增加的影响，行市总会出现一些波动，这也符合干果市场的运行规律，因此此轮上涨除了受成本上涨因素外，也属于规律性价格上扬。目前市场干果供应充足，价格在元旦节前不会出现大的波动。
来源：北京水屯市场
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