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多元化消费将成为酒类市场主旋律
2024-05-03 15:37    3905 

2009年~2011年,在酒类市场态势整体良好的背景下,低度饮品和烈性酒的渗透率都有所增长。葡萄酒正在逐渐融入我国的饮酒文化,2009年葡萄酒市场份额有较大幅度的攀升,2010年平稳发展。从白酒、啤酒和葡萄酒的市场格局来看,多元化消费将成为酒类市场的主旋律(见图1)。

2009年~2011年各类酒的市场渗透率(%)

数据来源:中国市场与媒体研究cmms2009s~2011s(2011s反映的是46个城市概况,2010s反映的是35个城市概况,2009s 反映的是30个城市概况)。

而最新统计数据显示,2011年中国共计消费19亿瓶葡萄酒,已经超过英国,成为全球第五大葡萄酒消费国。国内相关葡萄酒企业将会获得跨越式发展。

根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》,到2015年,葡萄酒产量达到220万千升,比“十一五”末增长100%,年均递增15%,销售收入达到600亿元,比“十一五”末增长85%,年均递增13%,利税120亿元,比“十一五”末增长88%,年均递增13%。这组数据虽然还不足以媲美白酒行业近年来创下的一连串惊人记录,但参照于国产葡萄酒行业自身的发展历程,却足以鼓舞人心,产业升级即将呈现明显的加速度迹象。

一线城市葡萄酒消费迅速增长

从全国区域划分情况来看,一线城市是葡萄酒消费的主力市场,饮用率呈现快速增长的势头。而在二三线城市,近年来,葡萄酒的饮用率却出现下滑趋势(见图2)。这说明一线城市消费者已经逐渐培养起饮用葡萄酒的习惯,葡萄酒正在融入一线城市消费者的生活中,而二三线城市葡萄酒消费尚带有风潮性,市场还不成熟。业内人士分析,未来中小城市将成葡萄酒市场“后起之秀”, “二三线城市存在市场空白,同时葡萄酒发展正在从沿海发达地区向内陆地区推进,两者正好碰在一起,内陆地区刚好有这种消费需求。”

2009年~2011年葡萄酒消费的区域变化趋势(%)

数据来源:中国市场与媒体研究cmms2009s~2011s(2011s反映的是46个城市概况,2010s反映的是35个城市概况,2009s 反映的是30个城市概况)。

品牌数量逐增,品牌格局日渐明晰

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